En su 9º edición, Gastrónoma se consolida como un encuentro de calidad que llena de buenos aromas las calles de Valencia. Con 272 marcas expositoras y más de 230 ponentes, este evento demuestra la fortaleza y el buen estado de salud de la cocina valenciana. Además, cuenta con un área de cata donde se puede disfrutar de las mejores referencias de vinos de la Comunidad Valenciana.