Bodegas Latúe respalda el Pacto Verde Europeo y se suma a la iniciativa de los comerciantes de vino holandeses para minimizar los residuos de embalaje y promover el reciclaje. La bodega ha disminuido el peso del embalaje de vidrio en sus botellas, utiliza embalajes reciclables y está dispuesta a seguir las nuevas propuestas de la Comisión Europea para prevenir los residuos de embalaje. Además, ha recibido el sello de registro del proyecto "Huella de Carbono, Compensación y Absorción de CO2" y la certificación ISO 14001:2015, y ha obtenido la certificación JAS para comercializar productos ecológicos en Japón.