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¿Quieres mejorar la calidad de tu vino sin complicaciones? Ultrawine Perseo es la solución avanzada que necesitas. Descubre cómo esta tecnología basada en ultrasonidos potencia la extracción de compuestos clave y reduce el tiempo de maceración. ¡No te pierdas la oportunidad de obtener vinos más aromáticos y estructurados gracias a esta innovación!
La tecnología Ultrawine Perseo revoluciona la vinificación con ultrasonidos, mejorando la calidad de los vinos en condiciones climáticas adversas. Bodegas de España, Portugal, Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Chile y Rumanía ya se benefician de sus ventajas. Aumento significativo en la extracción de antocianos, taninos y oligosacáridos, mejorando la calidad y estructura de los vinos.
Bessy Vrettou se convierte en la nueva Directora General Senior de Brown-Forman Iberia, trayendo consigo una amplia experiencia en el sector del lujo y un enfoque comercial y de marketing. Su liderazgo, inteligencia comercial y pasión por el trabajo en equipo la posicionan para contribuir al éxito del negocio en Iberia. Brown-Forman Corporation, una de las empresas más grandes en el negocio de las bebidas espirituosas y el vino, confía en el potencial de Vrettou para seguir creciendo en el mercado nacional.
Descubre las marcas de vino más admiradas del mundo en 2024, con Familia Torres a la cabeza. Una selección realizada por expertos del sector vitivinícola que reconoce la excelencia y la innovación en la industria del vino. ¡No te pierdas la lista completa y conoce las bodegas más destacadas de España y América!.
Las ventas de cava en España alcanzaron un hito histórico, rozando los 252 millones de botellas en 2023, con un crecimiento del 3,9% en volumen y un 10,6% en valor. Destaca el impulso del mercado nacional y el éxito de los cavas ecológicos. Alemania lideró el ranking de exportación para el cava, seguido por Estados Unidos y Bélgica. Los cavas ecológicos crecieron un 24,59%, destacando la apuesta por la ecología y la sostenibilidad en la D.O. Cava.
RMDGroup adquiere activos de Mala Closure Systems Inc. en EE. UU. para expandir su marca Inspiral a nivel global, duplicando capacidad productiva en Europa y ofreciendo producción local en EE. UU. José Miguel Munilla destaca la apuesta estratégica para innovar y servir a clientes en todo el mundo, mientras Laura Gómez resalta la excelencia y adaptabilidad de la marca Inspiral. La inversión en Mala USA refuerza el compromiso de RMDGroup con la calidad, innovación y sostenibilidad, anticipando mejoras en tiempos de entrega y tecnología punta para garantizar un servicio excelente.
El Cava alcanza un récord histórico de ventas con 252 millones de botellas vendidas en 2023. Destaca el crecimiento del 24,59% en los Cavas ecológicos. Alemania lidera las exportaciones con un aumento del 4,14%. Los Cavas rosados también ganan terreno, creciendo un 3,31%.
Bodegas Franco-Españolas registra un crecimiento del 20% en ingresos en 2023 en su actividad enoturística, destacando las Visitas y Experiencias como fuente principal de ingresos. El Turismo MICE se consolida como una importante fuente de ingresos, con un crecimiento del 34%. La bodega atrae a visitantes de diversas edades y perfiles, con un enfoque predominante en el turismo nacional.
Los vinos de Rías Baixas se posicionan en el mercado español como líderes en ventas de vinos blancos con Denominación de Origen. Su estrategia de calidad también se refleja en el ámbito internacional, con un incremento en las exportaciones. Estados Unidos destaca como principal importador, seguido de diversos países alrededor del mundo. La Denominación de Origen Rías Baixas apuesta por vinos que cuenten una historia única y se proyectan hacia un futuro prometedor.
El mercado del vino enfrenta desafíos como el declive estructural en mercados tradicionales, la captación de consumidores más jóvenes y la premiumización continua. Los consumidores más jóvenes muestran mayor compromiso con el vino, pero también exploran otras opciones como las bebidas RTD. El vino de baja graduación alcohólica y el comercio electrónico son tendencias en crecimiento, mientras que el cambio climático desafía la producción vitivinícola.
Descubre quiénes son los cinco nuevos Masters of Wine de 2024 y sus fascinantes historias en el mundo del vino. Desde la directora técnica apasionada por la sostenibilidad hasta el educador que ha dedicado su vida a enseñar sobre vinos, cada uno tiene una historia única que te sorprenderá. Sumérgete en el mundo del vino a través de los ojos de estos nuevos expertos y déjate inspirar por su dedicación y pasión.
El futuro del vino y los espirituosos se define en París con Wine Paris & Vinexpo Paris 2024, un evento que ha marcado un antes y un después en el sector, atrayendo a 4.074 expositores de 48 países. Italia, Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos y Alemania destacaron junto a Francia. El evento se convirtió en una plataforma clave para el comercio internacional y la colaboración, con la participación de figuras políticas destacadas y un enfoque en la innovación y el diálogo sectorial.
Descubre cómo la producción y consumo de vino ha evolucionado en las últimas dos décadas a nivel mundial. Los vinos tintos disminuyen, mientras que los blancos y rosados experimentan un auge. Mercados emergentes como China y Estados Unidos marcan tendencia en el consumo de vinos tintos. La influencia de vinos espumosos como el Prosecco italiano en el crecimiento de vinos blancos. El vino rosado se posiciona como una opción en alza, liderada por Francia y con un aumento significativo en la demanda en países como el Reino Unido y Estados Unidos.
La Barcelona Wine Week se ha consolidado como un punto de encuentro imprescindible para el sector vitivinícola español, enfocándose en las estrategias para fortalecer la posición de los vinos nacionales en el mercado global. En un contexto marcado por desafíos económicos y geopolíticos, la exportación de vino español ha experimentado un ligero retroceso, pero se identifican perspectivas alentadoras en mercados como Bélgica, Brasil, Lituania y República Dominicana. La diversificación de destinos de exportación, la diferenciación del producto y la comunicación efectiva son clave para el éxito en el mercado internacional.
La Barcelona Wine Week se presenta como un evento de referencia en el sector vitivinícola español, ofreciendo una oportunidad sin precedentes para bodegas y compradores. La edición de este año cuenta con 952 bodegas participantes y 73 denominaciones de origen de España representadas. La BWW abordará temas como la sostenibilidad, el enoturismo, la digitalización y la relación entre el consumo de vino y la salud. Además, se destacará la utilización de recipientes singulares para la elaboración y crianza del vino, así como la necesidad de adaptar la percepción y consumo del vino a las nuevas generaciones.
Barcelona Wine Week cierra su cuarta edición con más de 21,000 visitantes, un 20% internacionales, y la participación de 952 bodegas de 73 denominaciones de origen y regiones productoras españolas. La feria se consolida como una de las más importantes de Europa y se enfoca en la calidad y la internacionalización. La edición de 2025 se celebrará del 3 al 5 de febrero en Montjuic. ¡No te pierdas este evento vinícola de referencia!
Susana García, directora de la Interprofesional del Vino de España, presenta la estrategia vitivinícola española para los próximos años en el Simposium Unified Wine & Grape de Sacramento. España busca consolidarse como referente vitivinícola a nivel nacional e internacional, aumentar su participación en el mercado global y recuperar cuota de valor en los mercados internacionales. Además, se resaltan las fortalezas de España en el sector del vino, como su larga tradición, calidad de producción y potencial turístico.
El premio #FamilyIsSustainability destaca a empresas familiares de Japón, Italia y Estados Unidos por su excelencia y sostenibilidad en la gestión empresarial. La diversidad y riqueza de prácticas empresariales en diferentes culturas se refleja en la selección de las cinco empresas finalistas. Estas empresas representan la resiliencia y el impacto positivo que las empresas familiares pueden tener en la economía y la sociedad.
El sumiller André Mack da su visión del mercado estadounidense del vino, destacando el creciente interés por los vinos naturales y la actualización del packaging. Menciona las regiones productoras emergentes como Virginia y Texas. Señala la tendencia de mezclar variedades y la adaptación al cambio climático. Destaca una cata de vinos de California y responde preguntas sobre las regiones emergentes y el perfil del consumidor en Estados Unidos.
André Mack, Master Sommelier estadounidense, comparte su visión sobre la industria del vino en Estados Unidos, destacando el crecimiento del consumo de vino en contraste con la cerveza. Habla sobre las tendencias actuales, como la búsqueda de vinos más accesibles y el interés por los monovarietales. También menciona la evolución en el empaquetado del vino, con opciones como las latas y el Bag in Box. Destaca la evolución positiva de los vinos españoles en el mercado estadounidense y menciona a Virginia y Texas como mercados emergentes en la producción vinícola.