Noticias de Chile
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Descubre cómo la producción y consumo de vino ha evolucionado en las últimas dos décadas a nivel mundial. Los vinos tintos disminuyen, mientras que los blancos y rosados experimentan un auge. Mercados emergentes como China y Estados Unidos marcan tendencia en el consumo de vinos tintos. La influencia de vinos espumosos como el Prosecco italiano en el crecimiento de vinos blancos. El vino rosado se posiciona como una opción en alza, liderada por Francia y con un aumento significativo en la demanda en países como el Reino Unido y Estados Unidos.
González Byass implementa medidas innovadoras para abordar el desafío ambiental del uso del plástico en el sector vinícola. La bodega adopta la solución SAP Responsible Design and Production para gestionar los requisitos de la legislación sobre impuestos al plástico. González Byass se destaca por su trayectoria en la producción de vinos de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad y la protección ambiental. La empresa busca reducir el uso de plásticos y sustituirlos por materiales más sostenibles, contribuyendo a la recuperación y reciclaje del 99% de los residuos generados.
El 4 de marzo se celebrará la II edición del salón "Bodegas Singulares & Vinos de Autor" en Albacete, donde pequeños productores mostrarán vinos únicos y de calidad. El evento conectará a profesionales de la distribución, hostelería y tiendas especializadas con bodegas que apuestan por la singularidad y la sostenibilidad. Habrá vinos con crianza en tinajas de barro, hormigón y otros materiales, así como vinos de diferentes regiones y climas. No te pierdas la oportunidad de probar estos vinos exclusivos en la zona de cata libre. ¡Inscríbete aquí!
La 3ª edición del Curso Internacional de Ampelografía de la OIV tuvo lugar en Chile, donde veintisiete alumnos de nueve nacionalidades distintas aprendieron a identificar y conocer en profundidad las variedades de vid. El curso fue impartido por reconocidos especialistas de Chile, España y Francia y abordó temas como recursos genéticos, cambio climático y expectativas medioambientales. Los alumnos también tuvieron la oportunidad de visitar las principales regiones vitivinícolas chilenas y realizar prácticas de campo en viñedos destacados.
Las exportaciones de vino de países como Chile, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos han experimentado descensos significativos en 2023, según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Chile reduce un 25% sus exportaciones de vino, Australia deja de exportar 26,7 millones de litros y Nueva Zelanda pierde volumen pero gana en valor. EE.UU. también sufre una gran caída en sus exportaciones de vino. ¡Descubre cómo estos cambios afectan al mercado del vino y qué marcas se ven afectadas!
Descubre cómo Vinòmaly, la primera WineTech del Cono Sur, está revolucionando el mundo del vino con su tecnología de Inteligencia Artificial y Data Analytics. Conoce cómo esta empresa ayuda a las viñas a ser más eficientes y a vender más, ofreciendo a los consumidores vinos que son un match perfecto para sus gustos. ¡Únete a la revolución del vino con Vinòmaly!
Maximiliano Morales, fundador de AndesWines.com, exportará su metodología de rescate de viñedos antiguos a México para mejorar el posicionamiento de los vinos mexicanos. También colaborará en la creación de nuevas marcas de vinos y en el enoturismo. México cuenta con una fantástica red de bodegas que venden principalmente en origen y realizan enoturismo en ciertos valles vitivinícolas. La propuesta incluye una charla especializada en una universidad mexicana relacionada con el vino.
La 15ª edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) ha abierto sus puertas en Ámsterdam, con la participación de más de 250 empresas de todo el mundo. Castilla-La Mancha está representada por unas 30 empresas en el evento. La feria destaca los beneficios ambientales del vino a granel y se entregaron medallas en el Concurso Internacional de Vinos a Granel (IBWC).
Madrid se consolida como eje del sector vitivinícola de alta calidad con la clausura del Salón de los Mejores Vinos de España, el único evento dedicado exclusivamente a los vinos de alta calidad y valor añadido. El Salón congregó a 2.000 etiquetas de todas las regiones productoras del país, permitiendo a los profesionales del sector explorar las creaciones vinícolas mejor puntuadas en la Guía Peñín de los Vinos de España 2024. Además, el evento contó con la participación de bodegas internacionales de renombre y ofreció catas y masterclasses para profundizar en las tendencias y técnicas de elaboración del vino.
El ingeniero agrónomo Maximiliano Morales exportará la metodología de rescate de viñedos antiguos a Colombia debido a la importancia de la variedad Listán Prieto. Colombia ha logrado producir vinos de calidad en diferentes regiones a pesar de su clima tropical. Andes Wines propone colaborar con los productores colombianos en la creación de nuevas marcas de vinos para ser exportadas o vendidas a través de estrategias de enoturismo.
La viña Casas del Bosque del Valle de Casablanca ha sido galardonada con el premio "Oro Mundial" en la categoría "Prácticas Sustentables en Turismo del Vino" en el certamen "Best of Wine Tourism 2024" en Suiza. Este reconocimiento destaca la excelencia y el compromiso de la región vitivinícola de Valparaíso en la sostenibilidad y el cuidado medioambiental. ¡Un logro que eleva el perfil de todo un país y una región en el mundo del vino y el turismo asociado a él!
El presidente de la OIV, Luigi Moio, defiende la importancia de distinguir al vino de otras bebidas alcohólicas para preservar su imagen y legitimidad. Destaca la caída de las ventas en la DOCa Rioja como ejemplo de los problemas que enfrenta el sector. Moio es optimista y cree que la promoción y educación pueden revertir esta tendencia. Menciona la importancia de la identidad y diversidad del vino ligadas al territorio. También habla sobre los desafíos del cambio climático y la adaptación del sector. Concluye reflexionando sobre los retos que enfrenta el sector y la importancia de preservar la singularidad del vino.
Viña Undurraga ha sido galardonada con la mayor cantidad de premios en la Guía de Vinos Alistair Cooper MW. Rafael Urrejola, enólogo jefe de Undurraga, ha sido reconocido como el Mejor Enólogo de Chile. La guía destaca los mejores vinos de Chile y cuenta con la cooperación de Pablo Ugarte, director ejecutivo de Catad'Or. Undurraga ha obtenido premios en varias categorías, incluyendo Mejor Enólogo, Mejor Vino Naranjo y Mejor Vino Blanco.
Llega la lista de las 100 mejores bodegas del mundo de 2023 según Wine & Spirits. En este Top 100 hay firmas de todo el mundo, incluyendo siete bodegas españolas. Estados Unidos, Italia y Francia lideran el ranking, seguidos de cerca por España. La lista se elabora a través de un proceso de cata a ciegas y presenta diferencias con respecto al año anterior.
Los viticultores chilenos están adaptando prácticas ancestrales para enfrentar los desafíos climáticos. Los productores de vino en Chile están cosechando de noche, utilizando estiércol de caballo y reviviendo técnicas antiguas para lidiar con la escasez de agua y los cambios climáticos. Las elevadas temperaturas en Chile podrían alterar el color, la acidez y el grado de alcohol del vino. Algunos productores se están trasladando a regiones más frías y están implementando técnicas de agricultura regenerativa para combatir los desafíos climáticos.
González Byass se posiciona en el tercer lugar entre las bodegas y en la octava posición dentro del sector de bebidas en el ranking de Merco. Su éxito se debe a una filosofía empresarial centrada en la constancia, la innovación y la sostenibilidad. La historia de González Byass comenzó en Jerez en 1835 y actualmente es una Familia de Vino y Spirits con presencia internacional. Merco ha evaluado anualmente la reputación de las empresas desde el año 2000.
Una delegación de Shandong busca fortalecer relaciones con la industria vinícola chilena. La visita tuvo como objetivo la consolidación de vínculos entre autoridades y empresarios de ambas naciones. Este nuevo lazo abre un horizonte de posibilidades para futuros acuerdos y proyectos conjuntos en el Valle de Casablanca.