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La huella digital de los vinos y la identificación de fraudesLa RiojaLa huella digital de los vinos y la identificación de fraudes

La Estación Enológica de Haro ha presentado resultados que avalan la resonancia magnética nuclear en la protección frente a fraudes y sabotajes y la trazabilidad en las compras de vino. El equipo Wine-Profiling permite obtener la 'huella dactilar' de un vino, adaptando el análisis a las necesidades específicas. La Estación Enológica de Haro es el único laboratorio español que posee hasta la fecha esta tecnología que permite la verificación de consistencia de los vinos con los modelos de origen y/o variedad. La técnica de la resonancia magnética nuclear de protón del vino para obtener la 'huella dactilar' del vino es también muy sensible y robusta para asegurar la trazabilidad en las transacciones de vino a granel.

25 fotos de la entrega de premios de MontecilloLa Rioja25 fotos de la entrega de premios de Montecillo

Descubre los mejores momentos de la entrega de premios de Montecillo en esta galería de fotos. Conoce a los ganadores y disfruta de la fiesta del vino en este evento lleno de glamour y elegancia. ¿Te animas a vivirlo en persona el próximo año? ¡No te lo pierdas!

Las rachas de viento marcaron el Torneo MontecilloRioja D.O.C.Las rachas de viento marcaron el Torneo Montecillo

El Torneo Bodegas Montecillo se disputó bajo condiciones meteorológicas adversas que afectaron a los jugadores en su avance por los 18 hoyos. A pesar de las dificultades, los jugadores disfrutaron de la jornada y los ganadores sumaron nuevos puntos de cara a la clasificación final. Óscar Pérez Monfort se adjudicó tanto la clasificación Scratch como la de Primera Categoría. El torneo Bodegas Montecillo era el tercero de los seis que componen la competición de esta campaña.

Ecovinos: una cata popular de oroLa Mancha D.O.Ecovinos: una cata popular de oro

La cata popular de los Ecovinos ofreció vinos de las bodegas premiadas en el concurso, todas ellas ganadoras de Grandes Oros o Medallas de Oro y Plata en la pasada edición. Fue una oportunidad fantástica para probar vinos de Rioja, Navarra, Manchuela, León o Rueda, con una muy buena organización que limitó la venta de copas para no agobiar a los bodegueros. Los aficionados respondieron, con especial tendencia hacia los blancos y rosados porque la tarde noche del viernes fue seguramente la más calurosa del mes de junio, y se pudieron catar vinos realmente estupendos.