Noticias de Islas Baleares

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Mallorca V.T.Treinta años de la primera vinificación de giró ros, variedad autóctona de Mallorca

Hace treinta años se empezó a vinificar la variedad de uva blanca, giró ros, en Mallorca. Esta variedad, que solía ser consumida como uva de mesa, ha ganado adeptos en todas las bodegas de la isla debido a su potencialidad. Los vinos de giró ros tienen un color amarillo elevado, son muy aromáticos y tienen una buena estructura, siendo adecuados para largas crianzas en roble francés. Además, aguantan muy bien el envejecimiento.

Mallorca V.T.Primera Jornada Técnica de Cata en Mallorca reúne a 40 expertos

Los Consejos Reguladores de la IGP Sobrasada de Mallorca y la DO Binissalem celebran su primer evento conjunto. Un programa que incluyó aspectos clave sobre la cata de los productos con IGP y DO. Los catadores emplean su percepción sensorial como instrumento de análisis y aplican el método científico para valorar las características sensoriales del vino DO Binissalem y la Sobrasada de Mallorca IGP. Los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos locales y de las dos marcas de calidad.

AndalucíaEl Gobierno español fortalece el sector vitivinícola con asignación de fondos

El Gobierno español destina 117,2 millones de euros para la reestructuración y reconversión de viñedos, con el objetivo de mejorar la competitividad del sector vitivinícola en España. La asignación de fondos se distribuirá entre las comunidades autónomas y se enfatiza la relevancia de la asignación territorial de los recursos. Esta medida refleja el compromiso del gobierno en apoyar el desarrollo sostenible de la industria vinícola en España.