Noticias de Galicia
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Se aproxima San Valentín y es hora de planear una cena romántica. Descubre los mejores restaurantes en España para disfrutar de mariscos, especias, frutos secos y chocolate, acompañados de vinos afrodisíacos. No te pierdas el menú degustación "Cellarium III" en Ambivium, que hará caer rendida a tu pareja.
Familia Torres destaca en la Barcelona Wine Week con una selección de vinos inéditos que simbolizan su compromiso con la innovación en diferentes DOs. Mireia Torres y Sergi Castro guían a los asistentes en un viaje enológico por el Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero y Catalunya. Destacan la adaptabilidad al cambio climático de la variedad ancestral forcada, la influencia del recipiente de crianza en el perfil del vino y la experimentación con diferentes materiales de crianza.
Más del 80% del espacio expositivo ya está reservado en la feria ecológica Organic Food & Eco Living Iberia, que se celebrará los días 4 y 5 de junio en Madrid. Este evento mostrará la diversidad y calidad de los productos ecológicos españoles, incluyendo los vinos ecológicos representados por Organic Wine Iberia. Además, habrá áreas específicas dedicadas a la alimentación ecológica, el estilo de vida sostenible y los insumos biológicos. No te pierdas el 'Meet the Buyer' para hacer negocios y el programa para exportadores. ¡Regístrate ya!
La alianza entre el sector del vino y la industria de la pizarra en Galicia representa un modelo innovador de desarrollo económico y turístico. El túnel del vino en A Coruña, promovido por la Ruta del Vino de Valdeorras y respaldado por el Clúster da Pizarra de Galicia, sirvió como plataforma para la degustación de una selección de vinos blancos y tintos provenientes de 18 bodegas de la comarca. La colaboración entre el Clúster da Pizarra de Galicia y la Ruta del Vino de Valdeorras ejemplifica cómo la unión de diferentes sectores económicos puede contribuir significativamente al crecimiento regional.
El proyecto VINEBOX ha logrado desarrollar una bobina de papel innovadora fabricada con fibra obtenida de sarmiento de poda de vid, lo que supone un avance en eficiencia y sostenibilidad en la producción de etiquetas y cajas para botellas de vino. Las marcas mencionadas son Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence. Las regiones mencionadas son Galicia y la finca de Pago de Carraovejas. Una opinión personal podría ser: "Porque reutilizar residuos de poda y apostar por la sostenibilidad es lo que mola en el mundo del vino". La llamada a la acción podría ser: "¡Descubre cómo el proyecto VINEBOX está revolucionando la industria del vino con su innovadora producción de etiquetas y cajas sostenibles!"
La Feria del Vino de Ribeiro, un evento emblemático en Galicia, España, anuncia su cartel para la edición de 2024. El diseño de Alexandra Pérez Quiroga combina humor, simbolismo y accesibilidad, reflejando el espíritu alegre y acogedor de la feria. La participación popular en la elección del cartel demuestra el fuerte vínculo entre la feria y la comunidad local. La edición de 2024 promete ser un reflejo de la rica tradición vitivinícola de Ribeiro y un escaparate del talento artístico de Galicia.
El evento vinícola de Alicante reunió a 16 bodegas de la D.O. Ribeiro, la más antigua de Galicia, en una cata magistral guiada por Antonio Candelas. Las bodegas destacaron por su compromiso con el paisaje y la singularidad de los suelos, combinando tradición e innovación. El evento fue una plataforma para la diferenciación y autenticidad de los vinos de la región, en un mercado globalizado y competitivo. Las presentaciones y catas en el Centro de Turismo y la Escuela de Catas de Alicante subrayaron el enfoque educativo del C.R.D.O. Ribeiro.
La 16ª Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda es una plataforma de encuentro y exposición para creativos de todo el mundo, promovida por la bodega Terras Gauda. El concurso invita a diseñadores gráficos e ilustradores de los cinco continentes a compartir sus visiones artísticas, ofreciendo premios en efectivo y la oportunidad de exhibir sus obras en una exposición colectiva. El jurado de la bienal incluye a figuras destacadas del diseño gráfico y cuenta con el respaldo de importantes asociaciones y colectivos a nivel global. Esta edición promete ser un nuevo capítulo de éxito en la historia de un evento que celebra la creatividad sin fronteras.
Bodegas José Pariente adquiere la finca A Vilerma en Galicia, manteniendo su compromiso con la preservación de variedades autóctonas y la creación de vinos de calidad. Esta unión refleja un profundo respeto por la historia y las raíces de la región, con el objetivo de posicionar los vinos de Ribeiro a nivel nacional e internacional.
Destacados sumilleres de BENELUX visitan la Denominación de Origen Rías Baixas para descubrir el trabajo de las bodegas locales y ampliar sus conocimientos sobre los vinos de la región. Destacan la calidad de los vinos de Rías Baixas, especialmente su acidez natural, que los hace complejos, elegantes y equilibrados. El potencial de los vinos espumosos de calidad también es resaltado. Países Bajos y Bélgica son importantes destinos de exportación para los vinos de Rías Baixas. La visita de los sumilleres refuerza la imagen de la región en el extranjero y promueve el crecimiento del sector.
La digitalización en el sector vitivinícola rural: posibilidades y desafíos. Jornada informativa el 22 de enero. Conferencias sobre despoblación y soluciones digitales. Diálogo abierto para intercambiar ideas y explorar oportunidades.
La Denominación de Origen Rías Baixas ha obtenido 184 galardones en concursos enológicos, consolidando su posición en el sector vitivinícola global. Los vinos premiados pertenecen a la añada 2022, aunque se observa un creciente interés por añadas más antiguas. Los vinos de Rías Baixas han obtenido reconocimientos en concursos internacionales como los Decanter World Wine Awards y el International Wine Challenge. Estos premios reflejan el arduo trabajo y la pasión de los viticultores y enólogos de la región.
La adquisición de A Vilerma por parte de Bodegas José Pariente marca un hito importante en el panorama vinícola español. La finca destaca por sus variedades autóctonas y la labor de Arsenio Paz en la recuperación de las mismas. Bodegas José Pariente asume el reto de continuar y expandir esta labor, manteniendo su enfoque en la calidad y respeto por el terruño. La adquisición no solo implica una expansión geográfica, sino también una diversificación en el abanico de variedades con las que trabajarán.
El reconocido chef gallego Pepe Solla se une al restaurante madrileño El Señor Martín para celebrar la IV edición de Hermanos Del Mar, un encuentro dedicado a los pescados y su cultura. Disfruta de un exclusivo menú diseñado por Solla con piezas únicas seleccionadas por Roberto Rodríguez de Artesáns da Pesca. No te pierdas esta oportunidad de degustar lo mejor del mar con un toque de rock and roll. Reserva tu mesa por 190€.
Real Conservera Española ha alcanzado la cima en el ranking "World's 101 Best Canned Products from The Sea", consolidando su posición como referente en la industria de las conservas premium. Sus productos del mar enlatados han sido reconocidos por su calidad y sabor en una competición evaluada por expertos gastrónomos. La compañía, que mantiene la tradición culinaria gallega, se posiciona como un referente en el mercado de conservas delicatessen y posiciona a Galicia en el primer nivel del sector conservero mundial.
Un proyecto busca recuperar el vino dulce tostado de Amandi, una joya enológica casi olvidada en Galicia. El renacimiento de este vino enfrenta desafíos agronómicos, históricos y culturales. La clave está en la vid localizada en la viña experimental de Os Chancís, cuyo linaje se confirmará mediante análisis de ADN. Además, se busca otras cepas "supervivientes" en la zona de Amandi para revivir esta tradición vinícola.
José Pariente, conocida firma de Rueda, compra la veterana bodega A Vilerma en la DO Ribeiro, fundada por Arsenio Paz. Los hermanos Prieto Pariente, al frente de José Pariente, pretenden dar continuidad al proyecto histórico de Vilerma y explorar las variedades tradicionales de la región. La intención es mantener los vinos existentes y profundizar en el conocimiento del viñedo y su elaboración.
La Ribeira Sacra vende su vino a precio francés pero no es rentable, sus costes de producción son altos y su rendimiento económico por hectárea es inferior al de otras denominaciones de origen gallegas. A pesar de ello, los viticultores siguen comprometidos con la tradición vitivinícola. La región se debate entre sus retos económicos y su firme compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola.
Agrovid y SIEB, dos salones especializados en la vitivinicultura, ofrecerán durante tres días las últimas novedades en el cultivo del viñedo y el equipamiento para bodegas. Participar en estos eventos puede ayudar a los vitivinicultores a encontrar respuestas a los retos actuales del sector, como la sostenibilidad y la adaptación a las demandas de los nuevos consumidores. No te pierdas esta oportunidad de conocer los avances tecnológicos y las soluciones para mejorar la producción y elaboración de vinos.
El sector vinícola se involucra en actividades de responsabilidad social y colaboración con otras entidades. Un ejemplo de esto es el acuerdo entre el C.R.D.O. Monterrei y la A.V.P.C. Verín, que promueve la seguridad en la Feria del Vino y la formación en primeros auxilios para los bodegueros. Esta colaboración demuestra el compromiso del sector con el bienestar comunitario y establece un modelo de colaboración replicable en otras regiones y sectores.