Ribera del Jiloca V.T.
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Ribera del Jiloca V.T.¡Vinos Viejos, Nuevas Sorpresas!Un estudio reciente revela que los viñedos más antiguos de la Ribera del Jiloca tienen una diversidad microbiana que puede transformar el vino en una experiencia única. La investigación destaca cómo la edad de las viñas de Garnacha influye en la calidad y el perfil aromático de los vinos. Con viñedos como Inclinada, de 72 años, mostrando comunidades microbianas más complejas, el concepto de "microbial terroir" cobra fuerza. Estos hallazgos no solo son relevantes para enólogos, sino que también pueden cambiar la forma en que apreciamos el vino. ¡Prepárate para mirar tu copa con nuevos ojos!
Ribera del Jiloca V.T.Descubre los vinos únicos de las IGP aragonesasLas pequeñas bodegas de Aragón impulsan la diversidad y calidad de los vinos con IGP. Conoce las once bodegas de la Asociación de Vinos de la Tierra y las cinco zonas con Indicaciones Geográficas Protegidas. Descubre la singularidad de los vinos aragoneses, sus variedades autóctonas y métodos de elaboración únicos. Estos vinos han ganado reconocimiento internacional con medallas de oro en certámenes prestigiosos. Las IGPs de Aragón abarcan más de 1.000 hectáreas de viñedo, con la garnacha como variedad destacada.