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ActualidadLa nueva sede se ubicará en El Borgo con una inversión de cinco millones de dólares
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ActualidadUna propuesta que invita a descubrir cómo un mismo origen puede expresarse de maneras diferentes según su crianza. Huentala Wines presenta la Serie Urbana Materiales 2024, con tres expresiones de Malbec vinificados en Cemento, Arcilla y Roble. Tres vinos que exploran diferentes caminos de vinificación y crianza para reflejar la diversidad y potencial de Gualtallary.
La D.O.C. Luján de Cuyo avanza en la construcción del mapa integral de su territorio, presentando avances de investigaciones sobre suelos, clima y unidades geomorfológicas. Especialistas exponen la relación entre el territorio y la identidad de los vinos, destacando la importancia de la trazabilidad y la garantía de origen. Una degustación revela las características aromáticas y gustativas que distinguen a cada zona, reflejando las particularidades del territorio en el perfil de los vinos.
El cambio climático está reescribiendo la historia del vino, y no solo en Burdeos y Rioja. Regiones antes impensables como Inglaterra y Escandinavia están emergiendo como nuevos territorios vinícolas. Mendoza y Salta están buscando la altura para preservar la acidez y elegancia de sus vinos. Mientras algunas uvas se adaptan, otras luchan por sobrevivir en este nuevo panorama. El futuro del vino promete ser tan diverso como sorprendente, ¡prepárate para descubrirlo!
La DOP Islas Canarias ha lanzado un plan estratégico para llevar el vino canario a lo más alto, combinando tradición e innovación. Con un enfoque en la sostenibilidad y la formación, buscan ser un referente en el mercado internacional. La presentación del plan incluyó un seminario sobre cómo conectar emocionalmente con los consumidores. Además, se ofreció un espacio para degustar los vinos canarios, demostrando que el sabor también importa. ¡Prepárate para conocer el futuro del vino en las islas!
La sumiller Natalia Gabriela Pacheco destaca la magia del suelo volcánico en los vinos de Canarias, un verdadero tesoro en el mundo vitivinícola. Durante un curso avanzado, comparte su experiencia internacional y la importancia de conservar variedades autóctonas. Con un enfoque en la viticultura heroica, revela cómo estos vinos tienen una identidad única. Además, nos da un vistazo a las tendencias actuales en el consumo de vino, donde lo fresco y ligero está ganando terreno. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre estos vinos que están rompiendo esquemas!
La Comisión Europea ha lanzado un plan para rescatar el sector vitivinícola que se encuentra en apuros. Con medidas que van desde el control de la oferta hasta la promoción del enoturismo, el futuro del vino europeo está en juego. Se busca simplificar el etiquetado y fomentar la sostenibilidad en la producción. ¡Y no te olvides de los vinos sin alcohol, que vienen con nuevas etiquetas! La historia del vino español se está reescribiendo, y tú puedes ser parte de ella.
Bodega Kaiken, galardonada como "Productor del Nuevo Mundo del Año" en el prestigioso Concurso Sommelier Wine Awards 2024. Descubre sus vinos premiados como MAI Malbec y Disobedience Red Blend. Conoce su filosofía de sostenibilidad y su compromiso con la calidad. Visita su bodega en Vistalba, Luján de Cuyo, para vivir una experiencia única.
Descubre cómo Trivento y Domaine Bousquet apuestan por la sustentabilidad integral en la producción de vinos, generando un triple impacto en la educación, el cambio climático y la comunidad. Conoce cómo estas bodegas argentinas se destacan en el comercio internacional gracias a su certificación como empresas B. La innovación ecológica de Trivento White Malbec y el compromiso de Bodega Araujo con la sostenibilidad ambiental y social marcan la diferencia en el mundo del vino. La importancia de ser una empresa B va más allá de lo comercial, impactando positivamente en la comunidad y el medio ambiente.
Enólogos mendocinos se unen en un espacio de networking para abrazar la innovación sostenible. Descubre cómo tecnologías como Second Skin pueden ayudar a las bodegas a ser más sustentables y eficientes. La Liga eco360° busca fomentar la sostenibilidad y la innovación en la industria del vino. "El ozono te cambia todo, una vez que probás el ozono, no vuelves atrás", palabras de un enólogo sobre las ventajas de la desinfección con Ozonify.
Una jornada de debate sobre el valor del paisaje del viñedo como recurso sostenible y cultural. Descubre cómo se debatirá sobre la protección y reconocimiento de este patrimonio. Conoce las experiencias de viñedos reconocidos como Patrimonio Cultural en Mendoza, Borgoña y Douro.
Grupo Peñaflor, conocido por marcas como Trapiche, Finca Las Moras y Bodega Suter, ha desatado controversia al importar 4 millones de litros de vino chileno para complementar su producción. La decisión ha generado debate en la industria vitivinícola argentina y levantado preocupaciones sobre el equilibrio del mercado. La política gubernamental de Javier Milei, que facilita las importaciones, ha sido señalada como un factor clave en esta polémica.
Descubre la visita anual de Tim Atkin MW a Argentina, donde degusta más de 1.800 vinos de todas las regiones productoras, incluyendo bodegas de Mendoza, Buenos Aires, San Rafael y San Juan. Un recorrido por más de 40 bodegas y encuentros con representantes de 71, destacando la diversidad y sostenibilidad del Vino Argentino. Tim Atkin MW, reconocido Master of Wine, comparte su experiencia única y desafíos profesionales al descubrir nuevos estilos, productores y proyectos en cada visita.
La bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola ha sido reconocida como la más sostenible de España, destacando su compromiso con prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este premio fue entregado en el marco de Madrid Fusión, un evento gastronómico y vinícola de gran relevancia. Pepe Mendoza Casa Agrícola combina tradición y modernidad, demostrando que es posible preservar el medio ambiente sin comprometer la calidad del vino. Este reconocimiento marca el camino a seguir para la industria en los próximos años.
Un documental europeo celebra la labor de "Mujeres de la Viña", un colectivo de viticultoras en Mendoza, Argentina, que desafían las convenciones sociales y las dificultades económicas en la industria del vino. Su historia destaca su capacidad para producir vinos de alta calidad, liderar un negocio exitoso y contribuir al turismo en la región. Este proyecto revolucionario redefine el papel de la mujer en la viticultura y muestra cómo la perseverancia y la solidaridad pueden abrir nuevas oportunidades en un campo tradicionalmente conservador.
Los vinos de Catena Zapata, Cheval des Andes, Familia Zuccardi y Susana Balbo fueron los protagonistas de la ceremonia de la Guía Michelin en Argentina. Buenos Aires y Mendoza se llevan la mayoría de los reconocimientos gastronómicos. Además, se destacan los restaurantes que promueven prácticas sostenibles y la oferta enoturística integral. ¡Descubre los vinos argentinos que brillan en el mundo!
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Abel Mendoza, un viticultor inconformista, nos cuenta cómo ha desafiado las normas en Rioja y ha recuperado variedades olvidadas en sus viñedos. Descubre cómo ha logrado hacer vinos diferentes y de calidad en una región conocida por su uniformidad. Las marcas mencionadas son Abel Mendoza y Grano a Grano. Las regiones mencionadas son Rioja.
Conoce cómo Martina Besga defiende el cultivo ecológico en el viñedo Alto de Mintiarte, el primero en trabajar de esta forma en Castillo de Mendoza. Descubre los vinos diferentes que se obtienen, más intensos en aromas y con mayor fruta en boca. No te pierdas la nueva criatura de la bodega, un Gran Reserva 2016 que promete complejidad y excelencia.
Llega a Mendoza la gran Gala Anual «Bressia en Concierto» y muy pronto sabremos la fecha del evento tan esperado y deseado por el enólogo Walter Bressia. Una noche de sensaciones para disfrutar con todos los sentidos, y un tributo al sueño del célebre enólogo mendocino, Walter Bressia. La Gala Bressia tiene un objetivo solidario, parte de los fondos obtenidos serán destinados a causas sociales. Pronto se conocerán los detalles sobre la nueva fecha, venta de entradas y todo lo que necesitás saber para ser parte de un evento único.