Noticias de Mallorca V.T.
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Jancis Robinson, la crítica de vinos más influyente, revela las tendencias actuales en el mundo del vino, destacando la importancia de la calidad y la especificidad sobre la cantidad y la globalización. Nuevos términos y conceptos en el panorama vitivinícola español son presentados, junto con la promoción de viñas viejas en regiones como Empordà, Toro, Mallorca y Tenerife. Descubre cómo la británica impulsa el proyecto Old Vines Registry y urge a productores y consumidores a valorar la garnacha.
El vino mallorquín destaca por su gran calidad y métodos de producción tradicionales. Las visitas a bodegas son una forma clásica de conocer el vino mallorquín y sumergirse en la cultura vitivinícola. Las catas de vino maridadas con platos de la gastronomía mallorquina son una experiencia deliciosa. Las regiones de Binissalem y Pla i Llevant ofrecen vinos únicos gracias a su clima y geografía. ¡No te pierdas la Nit del Vi y la Festa Des Vermar, dos eventos imperdibles para los amantes del vino!
AMC Networks presenta su campaña de Navidad con la serie I Love Wine como protagonista. La serie cuenta con la participación de enólogos responsables de proyectos únicos y recorre las diferentes regiones vitivinícolas de España. Las marcas de vino mencionadas son Miguel Merino, CVNE, Marqués de Murrieta, Sierra Cantabria, entre otras. Las regiones mencionadas son El Bierzo, Utiel-Requena, La Rioja, Jerez y Mallorca.
Descubre la combinación perfecta de agroturismo y alta gastronomía en el Hotel Zoëtry Mallorca. El chef Andreu Genestra ofrece una propuesta culinaria sostenible y deliciosa, con menús que exploran los sabores del Mediterráneo. Además, el hotel cuenta con un restaurante complementario que ofrece una experiencia gastronómica equilibrada y un desayuno tentador.
Hace treinta años se empezó a vinificar la variedad de uva blanca, giró ros, en Mallorca. Esta variedad, que solía ser consumida como uva de mesa, ha ganado adeptos en todas las bodegas de la isla debido a su potencialidad. Los vinos de giró ros tienen un color amarillo elevado, son muy aromáticos y tienen una buena estructura, siendo adecuados para largas crianzas en roble francés. Además, aguantan muy bien el envejecimiento.
Los Consejos Reguladores de la IGP Sobrasada de Mallorca y la DO Binissalem celebran su primer evento conjunto. Un programa que incluyó aspectos clave sobre la cata de los productos con IGP y DO. Los catadores emplean su percepción sensorial como instrumento de análisis y aplican el método científico para valorar las características sensoriales del vino DO Binissalem y la Sobrasada de Mallorca IGP. Los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos locales y de las dos marcas de calidad.