¡Ribera del Duero se reinventa!

¡Ribera del Duero se reinventa!
La Denominación de Origen Ribera del Duero está en una misión para descubrir variedades de uva antiguas que mejoren sus vinos y se adapten al cambio climático. Este proyecto, que se extiende por tres años, busca mantener la esencia del Tinto Fino mientras se asegura la calidad futura de la región. Con la colaboración de Vitis Navarra S.A.T., se investigarán variedades autóctonas que podrían revolucionar la producción vinícola. La evolución de esta D.O. es clave para su sostenibilidad y autenticidad en un mundo cambiante. ¡No te quedes atrás y conoce cómo el pasado puede salvar el futuro del vino!

Opinión

Es curioso cómo el cambio climático puede ser la excusa perfecta para que los vinos se vuelvan más interesantes, ¿no crees?
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