La vendimia blanca en Burdeos ha comenzado un mes antes de lo habitual debido a las altas temperaturas. Château Latour-Martillac adelantó la recogida de uva blanca al 11 de agosto, la fecha más temprana registrada. El cambio climático y las olas de calor han acelerado la maduración de la uva, afectando la organización de la vendimia en la región. La precocidad de la cosecha ha modificado el calendario histórico de la región, adelantando la vendimia aproximadamente un mes en comparación con décadas anteriores.
La vendimia temprana en Burdeos: récord histórico por la ola de calor
Opinión
El vino, como la vida, siempre nos sorprende con cambios inesperados y emocionantes.