La vendimia suiza se adelanta con una cosecha de uva más corta

La vendimia en Suiza llega antes de lo habitual con menos uva, pero buena calidad. Valais lidera la campaña con maduración acelerada y menos volumen. La sequía y altas temperaturas han impactado en la maduración y tamaño de las bayas. La menor disponibilidad de agua explica la merma esperada, combinando menos cantidad con buenas perspectivas cualitativas. La vendimia se presenta temprana y con desafíos en la maduración del fruto.