Yinchuan, en la región china de Ningxia, acogió el primer Congreso Mundial de la Viña y el Vino de la OIV celebrado en Asia, con más de 600 participantes de 47 países. Durante el encuentro se adoptaron 16 resoluciones sobre viticultura, prácticas enológicas, análisis, economía y salud. La adaptación al cambio climático, la innovación y la cooperación internacional marcaron los debates. Las decisiones ofrecen una panorámica del rumbo del sector mundial, aunque buena parte de su contenido es técnico y no se centra en los vinos españoles.
La OIV mira hacia China
Opinión
La viticultura mundial da para muchas conversaciones, aunque algunas resoluciones tienen más siglas que una cata tiene copas.