El tapón de corcho combina su origen natural con décadas de investigación y tecnología. Hoy, los procesos de control permiten conocer mejor su calidad y consistencia. La transferencia de oxígeno a través del corcho influye en cómo evoluciona el vino en botella. Estos avances ayudan a adaptar los cierres a vinos pensados para beber pronto o para guardar durante años.
El corcho también evoluciona
Opinión
Al final, hasta el corcho tiene su ciencia: tu botella envejece mejor cuando el cierre no se limita a hacer de tapón.