Tras más de 13 años evaluando vinos para The Wine Advocate, Luis Gutiérrez emprende una nueva etapa como director de I+D+i en Vila Viniteca. Desde 2013 estuvo a cargo de los vinos españoles y también evaluó vinos de Jura, Portugal, Argentina y Chile. Su trabajo incluyó miles de valoraciones y hasta 39 puntuaciones de 100 puntos Parker. Su recorrido, desde las tecnologías de la información hasta la crítica y la investigación, muestra otra forma de contribuir al conocimiento del vino español.
Del crítico al laboratorio del vino
Opinión
Pasar de poner puntuaciones a impulsar nuevas ideas demuestra que en el mundo del vino hasta quien ya lo ha probado casi todo puede encontrar otra copa que llenar.