Descubre restaurantes que transmiten la esencia de su ubicación a través de sus platos, como Magoga en Cartagena o Ancestral en Illescas. Saborea la cocina tradicional revisada con criterio y corazón, como en Oba en Albacete. Disfruta de menús degustación que son una fotografía del paisaje local, con ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales. Vive la experiencia de saborear platos únicos que te transportan al lugar donde se cocinan.
Comerse el terruño: restaurantes que reflejan su paisaje

Opinión
Me encanta reconocer en los platos el lugar en donde estoy, aunque en Madrid sea más fácil encontrar ramen que una gallina en pepitoria.