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Champagne¡Vino a 30,000 pies de altura!Degustar vino en un avión es como intentar bailar en una montaña rusa: complicado pero divertido. Las aerolíneas han aprendido a seleccionar vinos que brillen en las condiciones únicas de la cabina. Desde frescura hasta taninos suaves, cada detalle cuenta para que tu experiencia sea memorable. Qatar Airways, con su experta Anne Krebiehl, está revolucionando la forma en que disfrutamos del vino en el aire. ¡Prepárate para elevar tu paladar a nuevas alturas!
Rioja D.O.C.Proyecto SIGIS: tecnología avanzada en la lucha contra la polilla de racimoGrupo Rioja presenta el proyecto SIGIS, una iniciativa innovadora para combatir la polilla de racimo en la industria vitivinícola. SIGIS utiliza la técnica de confusión sexual y tecnologías avanzadas como IoT y AI para controlar las plagas de manera eficiente y adaptada al cambio climático. El proyecto se implementa en la DOCa Rioja y busca mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector vitivinícola.
Nace la bodega del futuroUna bodega en el Valle de Napa combina la tradición enológica con la tecnología de proyección más avanzada para mejorar el proceso de fermentación de sus vinos. La sala de fermentación cuenta con proyectores Christie que muestran datos personalizados en el techo abovedado, permitiendo a los enólogos visualizar con precisión las variaciones de temperatura en cada tanque. Con esta innovación, Palmaz Vineyards se posiciona en la vanguardia de la tecnología y la innovación en la industria del vino.