Noticias de Rodrigo
9 noticias de Rodrigo.
Noticias
Enólogos mendocinos se unen en un espacio de networking para abrazar la innovación sostenible. Descubre cómo tecnologías como Second Skin pueden ayudar a las bodegas a ser más sustentables y eficientes. La Liga eco360° busca fomentar la sostenibilidad y la innovación en la industria del vino. "El ozono te cambia todo, una vez que probás el ozono, no vuelves atrás", palabras de un enólogo sobre las ventajas de la desinfección con Ozonify.
Descubre la cultura del vino en el Reserva 2024 en Torres Vedras, con degustaciones, catas comentadas y showcookings. Productores de Lisboa y Santarém presentaron sus vinos en este evento de innovación gastronómica. ¡Sumérgete en la tradición vinícola de la región y disfruta de la armonización entre vinos y comida!
La Rioja se consolida como epicentro de la innovación vitivinícola. Expertos debaten sobre cambios en el sector vinícola, tendencias de consumo y prácticas sostenibles en la producción de vino. Descubre estrategias para expandir mercados y mejorar la eficiencia en la cadena de valor del vino.
María José Huertas lidera la lista de los 100 mejores sumilleres de España. Los premios Top 100 Sommeliers se celebraron por primera vez en España, destacando la profesionalidad y talento del sector. El panel de jurado, compuesto por expertos del vino, garantizó una evaluación justa y completa de los premiados. Descubre quiénes son los sumilleres más destacados y las marcas patrocinadoras en este evento único en Madrid.
Begoña Rodrigo, chef revolucionaria, combina verduras y arroz en su palacete valenciano. Destaca el arroz de la Albufera y su importancia histórica. El Gerente del Consejo Regulador de la D.O. Arroz de Valencia revela secretos de la paella. Valencia entiende el arroz como plato principal, no acompañamiento. ¡Descubre la magia del arroz valenciano!
Antonio García Espada, presidente de Bodega Soledad, participó en la mesa redonda sobre Agricultura de Carbono en la IX Jornada Técnica de Sostenibilidad organizada por la D.O. Uclés. Defendió la necesidad de hacer rentables las explotaciones vitivinícolas y cumplir con las exigencias de sostenibilidad. Bodega Soledad es la primera cooperativa en España en obtener la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP).
La Jornada Técnica de Sostenibilidad de la DO Uclés abordó la relación entre la plantación del viñedo y la producción de vinos sostenibles. Destacando ejemplos como Bodegas y Viñedos Fontana, la jornada profundizó en la integralidad de la sostenibilidad. La mesa redonda exploró las complejidades de la agricultura de carbono. La jornada recorrió desde la importancia de la plantación del viñedo hasta los beneficios de apostar por la sostenibilidad en las bodegas.
Los vinos tintos de Alicante son los más vendidos en España, seguidos de los blancos y rosados. Los precios varían según la región, siendo más altos en Valencia, Murcia y Bizkaia. El estudio se realizó analizando 71 referencias de vinos de Alicante en 108 puntos de venta de supermercados nacionales. Los vinos tintos de Alicante tienen precios superiores a los 26 euros, mientras que los blancos suelen ser más económicos, entre 2 y 8 euros.
Más de setenta personas se congregaron en la jornada organizada por Grupo Rioja para explorar las claves y nuevos instrumentos que intervienen en la generación de valor para el vino de Rioja. Se destacó la importancia de la digitalización, la transparencia y la sostenibilidad como oportunidades para incrementar el valor de los productos. También se discutió sobre la relación calidad-precio, la percepción del mercado y la necesidad de comunicar adecuadamente los vinos de Rioja a los consumidores.