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La Sala de los Aromas de Bodegas Marco Real te invita a un viaje sensorial donde podrás descubrir 46 aromas del vino. Esta experiencia enoturística en Olite no solo es educativa, sino que también es un juego divertido para poner a prueba tu olfato. Desde aromas frutales hasta especiados, cada rincón de la bodega tiene algo que enseñarte. Además, podrás disfrutar de una cata de vinos mientras admiras la belleza medieval de la ciudad. ¡Es el regalo perfecto para cualquier amante del vino que quiera aprender y disfrutar al mismo tiempo!
Un chef que parece salido de un cuento del Siglo de Oro transforma la cocina en un relato fluvial. La historia de Rubén Sánchez Camacho es un viaje de sabores que conecta la tradición con la innovación. Desde el atún rojo hasta el risotto de piñones, cada plato cuenta una historia del Guadiana. La bodega familiar y su legado se reflejan en un menú que es pura poesía gastronómica. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer este rincón donde la cocina y el vino se dan la mano!
Diez galardones repartidos entre ocho bodegas de la DO Gran Canaria, demostrando la diversidad de referencias insulares. Las categorías de blancos, tintos y semisecos, semidulces, dulces y licorosos premiadas. Destacan vinos como Las Tirajanas dulce, Rincón del Guiniguada blanco y Vino Las Cuevas de los altos de San Mateo. La calidad de los vinos de la isla en aumento, con participación de 15 bodegas en el concurso reconocido por el Ministerio de Agricultura.
El evento destacó por la calidad de los vinos presentados y su variada oferta cultural y gastronómica. 34 bodegas participaron, representando las subzonas de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Antonio Lombardía rindió homenaje a los pioneros del vino de la región en un emotivo discurso.
Lafayette, un rincón de cocina francesa en Madrid que te transportará a la esencia gastronómica gala. Sébastien Leparoux, el genio detrás de este oasis culinario, combina tradición y creatividad en platos como la sopa de cebolla con helado de queso idiazábal o la molleja glaseada con avellanas. Descubre una carta de vinos que te llevará de paseo por regiones como el Ródano, el Loira, Borgoña y Burdeos, maridando a la perfección con la exquisita propuesta gastronómica.
Descubre la esencia de los vinos españoles a través de alianzas gastronómicas, como la de Solc con bodegas amigas. Sabores reconocibles en un hotel emblemático de Barcelona. Huerto propio, temporalidad y proximidad en la propuesta culinaria.
Los locales especializados en vino en Madrid y en toda España han evolucionado, ofreciendo botellas de calidad sin concesiones a demandas mediocres. La tendencia actual es disfrutar de vinos seleccionados por expertos, en lugar de consumir por consumir. El vino se ha convertido en un espectáculo donde se busca la calidad por encima de la cantidad, marcando una notable diferencia en la experiencia.
Sumérgete en la diversidad varietal y viñas viejas de esta pequeña denominación española. Un rincón de la España vacía con un singular patrimonio vitícola. ¡No te pierdas esta joya vinícola!
Las mujeres están liderando la transformación en la industria del Vino de Jerez, desde capataces a enólogas, rompiendo con la tradición masculina. Descubre cómo figuras como Ana Domínguez, Pilar García y Rut Coello están marcando un antes y un después en este sector. La presencia femenina en bodegas como Williams&Humbert, Grupo Estévez y Bodegas Maestro Sierra es clave para la innovación y la inclusión en la producción y comercialización de estos vinos únicos. Conoce cómo figuras como Eugenia Herrera y Helena Rivero están redefiniendo el panorama del Vino de Jerez con talento, pasión y visión. Estas mujeres no solo están contribuyendo al éxito y la renovación de esta tradición vinícola, sino que también están abriendo caminos para futuras generaciones de mujeres en el mundo del vino.
Una parcela a 970 metros de altitud y suelos exigentes, de microclima extremo, con gran variación térmica entre el día y la noche, inviernos fríos y veranos calurosos, en este lugar crecen las uvas para elaborar Finca El Rincón de Clunia. Un vino rodeado de historia. Finca El Rincón otorga cualidades particulares del lugar, dando una tipicidad única a los vinos obtenidos, buena concentración de fruta, excelente madurez y cierta mineralidad. Se elabora con la variedad tempranillo, con vendimia manual en pequeñas cestas de 10 kilos y se lleva a cabo una triple selección de uvas. De color rojo rubí de capa alta, predominan los aromas de frutas rojas, como cerezas, ciruelas, grosellas rojas y negras. Paso agradable por boca, dejando clara su potencia frutal y unos taninos maduros y suaves. Ideal para acompañar asados de lechal, cocido y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas en general, quesos curados y semicurados, parrilladas, cochinillo, etc.
Bodegas Familiares de Rioja ha superado los 70 asociados con las incorporaciones de Betolaza, Díez del Corral, Manael, Forcada, Petralanda, San Martín de Ábalos y Bodegas Urbina. Estas nuevas bodegas refuerzan la posición de liderazgo de la asociación y comparten los principios básicos de negocio centrados en la DOCa Rioja, la posesión de viñedo en propiedad y una reducida dimensión. ¡No te pierdas esta noticia sobre el crecimiento de las bodegas familiares en Rioja!
Descubre El Manao, una pequeña parcela de viñedo en San Vicente de la Sonsierra, con cepas centenarias y suelo arcillo-calcáreo. Conoce los vinos singulares de Bodegas Sonsierra, como El Manao, El Rincón de los Galos y Duermealmas. Aprende sobre la gestión de viñedos en la cooperativa y el relevo generacional en la viticultura.
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Ramón Bilbao se convierte en el protagonista del Torneo Rioja&Golf con 48 fotos que te dejarán con ganas de disfrutar de un buen vino español. ¡No te lo pierdas!
La estrategia empresarial de la Bodega 12PB ha demostrado ser verdaderamente visionaria al aprovechar la ubicación estratégica en el Palacio de Congresos de Córdoba. Reconoce que los turistas que visitan la Mezquita y el Palacio de Congresos tienen una parada obligada en "La Alhacena del Palacio". El catálogo vinícola de "La Alhacena del Palacio" incluye una amplia variedad de productos locales, desde vinos tintos y blancos hasta aceites de oliva y vinagres de alta calidad.
Alberto Ruffoni se convierte en el primer Spanish Wine Master, ganando un premio en metálico y la oportunidad de elaborar su propio vino en la Bodega de Ramón Bilbao. Compitiendo contra otros diez finalistas, Ruffoni demostró su vasto conocimiento y habilidades excepcionales en la cata de vinos españoles. La competición también reconoció a Fernando Mayoral y Peter Arijs en segundo y tercer lugar, respectivamente.