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Los jóvenes son acusados de no beber vino, pero la industria del volumen es la que realmente está en peligro. Beber vino no es solo un consumo, es un ejercicio lúdico, ideológico, consciente, social e intelectual. Los jóvenes que se interesen por el vino comenzarán con botellas de 10 o 15 euros y, con el tiempo, podrían llegar a disfrutar de vinos más exclusivos. La industria del volumen está destinada a desaparecer, pero los jóvenes no son los culpables.
Evento exitoso que combina vinos y gastronomía en Santa Cruz de Mudela.
La sequía ha adelantado la vendimia en Ciudad Real y Castilla-La Mancha debido a la falta de precipitaciones y las altas temperaturas. Se esperan pérdidas en la producción de vino debido a las malas condiciones climáticas. Las variedades Chardonnay, Verdejo y Moscatel grano menudo han sido las primeras en ser recogidas. La cosecha de Airén, Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon y Merlot se espera para septiembre.
Marco Real ofrece vinos blancos diferentes como alternativa a las propuestas tradicionales. Sus vinos Pequeñas Producciones Chardonnay y Sauvignon Blanc y Homenaje Sauvignon Blanc reflejan la esencia navarra. Estas variedades muestran todo su potencial en Navarra debido a su clima fresco y tipo de terroir. Descubre estos vinos elegantes, frescos y perfectos para disfrutar en cualquier momento.
La D.O.P. Cebreros adelanta la vendimia del Albillo Real ocho días antes que el año anterior. La cosecha promete ser favorable en términos de cantidad. La Garnacha Tinta se recolectará desde finales de agosto hasta mediados de octubre.
Descubre Bodegas Marco Real en Olite, la bodega más visitada de la zona, con catas de vinos de distintos estilos, visitas guiadas y una sala de los aromas con 46 aromas distintos. Además, podrás disfrutar del wine bar y de la terraza en pleno viñedo. Un plan perfecto para adentrarte en el apasionante mundo del vino en una preciosa villa medieval.
Bodegas Marco Real en Olite ofrece visitas guiadas, catas de vinos variados y una experiencia enoturística única en su Sala de los Aromas. Descubre 46 aromas diferentes relacionados con el vino y desarrolla tu sentido del olfato. Disfruta de tapas y pinchos seleccionados para realzar los sabores de sus vinos. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el fascinante mundo del vino!
Una bodega experimental está utilizando gemelos digitales para elaborar vinos más sostenibles, con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos. Esta tecnología permite simular y predecir el proceso de fermentación vínica, facilitando la toma de decisiones de los enólogos. Además, se espera reducir el consumo energético de las bodegas en los procesos de fermentación alcohólica de los vinos.