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El mundo del vino y la cultura se reúnen en la Cátedra del Vino de Jerez, un evento anhelado en las Fiestas de la Vendimia. Este año, Luis Bretón, destacado defensor del vino, será el orador principal. Bretón analizará el tema "El Sector del Jerez y la Adhesión de España a la CEE", abordando el impacto de la adhesión en el mundo del jerez.
Axalion de Basf es una nueva materia insecticida que revoluciona el control de plagas en agricultura. Su nuevo modo de acción para el control de insectos chupadores y masticadores representa una ayuda esperada para los agricultores. Axalion es la única molécula incluida en el nuevo "Grupo 36" y ha sido clasificada por IRAC como un nuevo modo de acción. Disponible en Australia y próximamente en Asia-Pacifico, Europa y América del Sur.
Descubre cómo el agua y su regeneración y reutilización en el sector vitivinícola pueden marcar la diferencia en un contexto de sequía en España. No te pierdas el webinar gratuito "Regeneración y reutilización del agua en el sector del vino" el 14 de septiembre. Ponentes: Anna Garfí y Jose B. Carbajo. ¡Inscríbete ahora!
La vendimia es un proceso esencial para la producción del vino, pero muy complejo, que requiere de una cuidadosa gestión durante cada una de las etapas. La bodega Dominio Basconcillos comparte observaciones sobre la preparación de la vendimia, destacando su importancia y los trabajos previos. Además, se mencionan curiosidades sobre el proceso y se habla del viñedo en ecológico y la orientación sur en la zona noreste de la Ribera del Duero. La fecha de inicio de la vendimia depende del ciclo climático anual y se espera un adelanto de 7-10 días en comparación con el año anterior. El enólogo destaca que la bodega tiene un pico de trabajo no solo durante la recepción de uva, sino también en las semanas previas y posteriores. El trabajo manual es fundamental en un viñedo ecológico, incluyendo tareas como el desnietado y deshojado para evitar desarrollos fúngicos indeseables.
Los viticultores chilenos están adaptando prácticas ancestrales para enfrentar los desafíos climáticos. Los productores de vino en Chile están cosechando de noche, utilizando estiércol de caballo y reviviendo técnicas antiguas para lidiar con la escasez de agua y los cambios climáticos. Las elevadas temperaturas en Chile podrían alterar el color, la acidez y el grado de alcohol del vino. Algunos productores se están trasladando a regiones más frías y están implementando técnicas de agricultura regenerativa para combatir los desafíos climáticos.
"Un logro que garantiza la calidad y confianza en sus vinos." "La Bodega Hacienda López de Haro ha obtenido la certificación IFS Food en seguridad alimentaria, lo que garantiza la transparencia en su proceso de elaboración y brinda confianza a los consumidores." "Esta certificación verifica la seguridad, calidad y cumplimiento de los requisitos específicos del cliente a través de auditorías e inspecciones." "Hacienda López de Haro elabora una colección de vinos que recupera la finura riojana y cuenta con una colección de grandes reservas que ha ganado premios internacionales." "Además, la bodega ofrece experiencias auténticas enoturísticas para vivir el Rioja."
Terras Gauda, la prestigiosa bodega española, confirma su patrocinio de los Premios Nacionales de Vela 2023, reafirmando su compromiso con el deporte náutico. La ceremonia de premiación se llevará a cabo este sábado en el Monte Real Club de Yates de Bayona. ¡No te pierdas este evento que destaca los valores de superación y motivación!
Del 4 al 6 de octubre se llevará a cabo un curso teórico-práctico para formadores homologados en vinos de la DOP Alicante, con visitas a las comarcas productoras y catas de vinos. Destacan la historia, aspectos legales, técnicos y suelos, variedades y climatología para entender la personalidad de estos vinos. Además, habrá talleres de arroces tradicionales y una cena maridaje con Fondillones.
Las ayudas para la cosecha en verde de uva de vinificación en España alcanzan los 13,37 millones de euros, involucrando más de 7.000 hectáreas de viñedo y una retirada de oferta vinícola de aproximadamente 34,89 millones de litros de vino. Las comunidades autónomas han publicado convocatorias de ayudas para los viticultores que se acojan a esta medida. Esta iniciativa busca aliviar la tensión en algunas regiones productoras de vino y equilibrar la oferta con la demanda.
Los vinos de la D.O. Rueda se caracterizan por su frescura y aroma afrutado, perfectos para cualquier ocasión. Descubre cuatro vinos de la D.O. Rueda que maridan a la perfección con diferentes platos. ¡Hay más de 70 bodegas para explorar y disfrutar!
La reciente vendimia en el marco de Jerez ha registrado un incremento inesperado en el precio de la uva, poniendo en alerta al sector bodeguero. Una importante bodega de Jerez ha ofrecido 1,20 euros por kilo de uva, generando tensión entre otros productores. El aumento de los costes y la sequía han afectado a la industria, que busca soluciones para equilibrar la situación.
El Gobierno amplía las subvenciones para el sector vitivinícola español, incluyendo a las bodegas cooperativas. Las ayudas están destinadas a facilitar el acceso a créditos y tienen un plazo de solicitud ampliado hasta septiembre de 2024. Estas subvenciones son compatibles con otras líneas de financiación y demuestran el compromiso del Gobierno con la industria vitivinícola española.
Familia Torres implementa el silvopastoreo en sus fincas forestales en Cataluña para mejorar la salud del ecosistema y prevenir incendios. Colabora con pastores locales y asociaciones para permitir que el ganado pastoree en áreas boscosas. También integra caballos en sus fincas para favorecer la biodiversidad y actuar como barreras naturales contra incendios. La bodega está comprometida con la sostenibilidad y la reforestación en Cataluña.
El sector vitivinícola se enfrenta a desafíos climáticos y el DOUE establece reglamentos para ayudar. España solicita flexibilización en las regulaciones y se permiten ajustes en el cobro de ayudas y el uso de autorizaciones de viñedo. Se garantiza una extensión del plazo para acciones de replantación y se amplía la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo. Además, se eliminan restricciones y se incrementa la financiación comunitaria. España ha tenido una participación destacada en la elaboración de estas regulaciones.
Descubre seis deliciosas recetas ideales para llevar a cualquier lugar y disfrutar con tus vinos españoles favoritos. Desde un refrescante gazpacho andaluz hasta una sabrosa ensalada de legumbres, estas recetas te harán la boca agua. No te pierdas la oportunidad de maridar tus platos con los mejores vinos españoles y sorprender a tus amigos en tu próxima reunión.
El 9 de agosto marca el comienzo de una temporada importante para la región vinícola de la DO Binissalem. Las variedades de uva temprana, como Chardonnay o Moscatel, suelen iniciar el proceso de recolección. Este año la vendimia se ha inaugurado con la variedad Syrah, destinada a la elaboración de un vino rosado. El Consejo Regulador llevará a cabo inspecciones en los viñedos y bodegas para garantizar el cumplimiento de los requisitos de la DO Binissalem. A pesar de las olas de calor, se espera una vendimia serena que resulte en vinos de calidad excepcional.
El proyecto Seawines investiga el uso de extractos de macroalgas para promover una viticultura sostenible y reducir la dependencia de fitosanitarios químicos. Se analizan dos especies de algas marinas y su potencial como bioestimulantes en la agricultura. Los ensayos in vitro e in vivo sugieren que estos extractos podrían ser una estrategia ecológica interesante para el manejo de enfermedades en la viticultura. El proyecto cuenta con la participación de instituciones destacadas y los resultados preliminares generan optimismo entre los investigadores.
Una bodega en el Valle de Napa combina la tradición enológica con la tecnología de proyección más avanzada para mejorar el proceso de fermentación de sus vinos. La sala de fermentación cuenta con proyectores Christie que muestran datos personalizados en el techo abovedado, permitiendo a los enólogos visualizar con precisión las variaciones de temperatura en cada tanque. Con esta innovación, Palmaz Vineyards se posiciona en la vanguardia de la tecnología y la innovación en la industria del vino.
Andrés Iniesta, exfutbolista y ahora empresario vinícola, continúa su apuesta en el mundo del vino con su bodega, Bodega Iniesta. A pesar de las pérdidas acumuladas, Iniesta ha decidido inyectar 6 millones de euros adicionales en el negocio. La bodega ofrece una variedad de vinos bajo la denominación de origen Manchuela y ha implementado estrategias como descuentos y experiencias vinculadas al mundo del vino.
El proyecto LowpHWine busca combatir los cambios en la acidez de los vinos españoles causados por el cambio climático mediante soluciones científicas y tecnológicas. Han creado levaduras acidificantes y están estudiando los efectos del suelo y la vid en la composición ácida de los vinos. Participan marcas como Pago de Carraovejas, Roda y Barbadillo, y se desarrollará hasta agosto de 2024.