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La Associació de Viticultors del Penedès se propone liderar un cambio crucial para el futuro del cava, enfatizando la importancia del territorio y de quienes cultivan la viña. En un momento decisivo, los viticultores buscan tener voz en las decisiones que afectan al sector. La organización aboga por un enfoque que priorice la base agrícola del producto, más allá de lo comercial. La reflexión sobre la identidad del cava se vuelve esencial en este contexto. ¡Es hora de que los viticultores se pongan al volante de esta burbujeante aventura!
El "terroir" va más allá del sabor, es la identidad cultural de una región en cada copa. La OIV define el "terroir" como la interacción entre clima, suelo y prácticas vitivinícolas. Descubre cómo el lugar influye en el sabor único de los vinos españoles.
Una campaña de comunicación innovadora de la escuela agraria de Vitivinicultura y enología Mercè Rossell i Domènech busca mostrar la esencia de la escuela a través de testimonios de técnicos docentes, alumnos y exalumnos, grabados durante la vendimia. Descubre cómo esta iniciativa pretende generar una respuesta de la comunidad vinculada a la escuela de Espiells y cómo puedes participar en la creación de un wordcloud con tus palabras clave. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el mundo del vino de una manera única y emocionante!
Ramondin, fabricante de cápsulas y tapa rosca, destaca su compromiso con la sostenibilidad en el sector vitivinícola a través de su evento Ramondin Goes Green. Con más de 130 años de historia, la empresa ha implementado medidas sostenibles y criterios ESG en su trayectoria. Destacan innovaciones como la cápsula de estaño y la e-cap, una cápsula sin plástico. Ramondin busca reducir emisiones, reciclar, recuperar e innovar en sus procesos para alcanzar objetivos sostenibles en 2025.
El escritor Juan Gómez-Jurado asume la dirección de El Ateneo de Protos, un exclusivo club de lectura que une la literatura y el vino. Bodegas Protos busca reforzar la conexión entre ambos mundos, permitiendo a los participantes sumergirse en un libro seleccionado mientras disfrutan de una copa de su exquisito vino. Cada encuentro es anunciado en las redes sociales despertando gran expectación entre los seguidores de la literatura.