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La vendimia blanca en Burdeos ha comenzado un mes antes de lo habitual debido a las altas temperaturas. Château Latour-Martillac adelantó la recogida de uva blanca al 11 de agosto, la fecha más temprana registrada. El cambio climático y las olas de calor han acelerado la maduración de la uva, afectando la organización de la vendimia en la región. La precocidad de la cosecha ha modificado el calendario histórico de la región, adelantando la vendimia aproximadamente un mes en comparación con décadas anteriores.
Francia se enfrenta a una ola de calor récord con temperaturas superiores a 42°C, afectando a la mayoría del país. Las noches también registran altas temperaturas, con récords de mínimas nocturnas. El calor extremo puede tener impacto en la maduración de la uva y la calidad del viñedo en zonas vitícolas francesas.
El cambio climático altera la vendimia en la Ribeira Sacra. El sol no siempre es el mejor aliado del viticultor. La sequía y el calor están afectando a los viñedos de la Ribeira Sacra. La vendimia ha comenzado en algunas bodegas de la zona. La calidad y cantidad de la cosecha podrían verse afectadas.