Noticias de Mente
4 noticias de Mente.
Noticias
Cataluña¡Marida tu vida con vino y cocina catalana!Gessamí Caramés y Javier Campo han lanzado un libro que combina recetas catalanas con maridajes sorprendentes. Con 63 recetas y 126 propuestas líquidas, este libro es un viaje por las tradiciones culinarias de Cataluña. La obra no solo busca deleitar el paladar, sino también abrir la mente a nuevas combinaciones de sabores. Carme Ruscalleda, en el prólogo, destaca la importancia de un buen maridaje para enriquecer la experiencia gastronómica. ¡Prepárate para salir de tu zona de confort y probar algo nuevo!
Monterrei D.O.El renacer de Monterrei: La apuesta estratégica por el GodelloEl Ayuntamiento de Verín colabora con la Denominación de Origen (DO) Monterrei en una iniciativa para promocionar el vino Godello. El mural promocional en la Plaza García Barbón busca difundir la cultura vinícola de la región y posicionar el vino de Monterrei como referente en la mente del consumidor. La estrategia de promoción incluye medios tradicionales y digitales, así como iniciativas formativas y divulgativas en torno a la cultura enológica. La colaboración entre el Ayuntamiento y la DO Monterrei es crucial para el desarrollo económico de la región.
Rioja D.O.C.María Burgoa: la mente creativa detrás de vinos con carácter y esenciaMaría Burgoa, licenciada en Filología Inglesa, fundó Lar de Maía en 2015, un proyecto familiar comprometido con el vino natural. Lar de Maía elabora vinos sin aditivos, preservando la esencia de sus viñedos sostenibles. Su filosofía se basa en la producción limitada y controlada, buscando técnicas naturales que reflejen la personalidad de la tierra y de quienes lo elaboran. Destacan su vino rosado gastronómico y su vino natural de uvas Tempranillo, perteneciente a la denominación de origen Vino de la Tierra de Castilla y León.
El color en los vinos: una sorpresa para el paladarEl color de un vino puede engañar a nuestros sentidos y sorprendernos con sabores inesperados. Descubre cómo el color puede influir en la categorización de los alimentos y en la apreciación de su frescura y calidad. No te dejes llevar por prejuicios y déjate sorprender por la acidez de un arándano o el sabor marino de una hoja de ostra. ¡Abre bien los ojos y disfruta del arcoíris cotidiano en tus copas de vino!