Noticias de Martue
4 noticias de Martue.
Noticias
Catalunya D.O.Revolutionizing Wine Production with MicrosensorsDesarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Sensores capaces de medir compuestos químicos en tiempo real. Monitorización continua durante fermentación y crianza para garantizar máxima calidad del producto. Objetivo: modernizar tecnologías vitivinícolas para afrontar desafíos del cambio climático. Integración de sensores para reducir costes, aumentar eficiencia y control total del proceso.
Catalunya D.O.Revolutionary Microsensors in Catalan WinemakingDesarrollo de microsensores para monitorizar fermentación y crianza del vino en Cataluña. Proyecto Visens busca eficiencia y sostenibilidad ante el cambio climático. Monitorización continua durante la fermentación y crianza del vino. Empresas como SC Robotics y Vega Instruments contribuyen con dispositivos innovadores. Objetivo: garantizar la máxima calidad del producto vitivinícola.
Gran Vino de Martúe 2018: Un crianza fino y elegante con DO Pago Campo de La GuardiaGran Vino de Martúe 2018 es un vino crianza con 22 meses en barrica, producido en La Guardia de Toledo. Destaca por su producción limitada de 3.151 botellas y su carácter artesanal. El vino se elabora con las variedades syrah, petit verdot y malbec, cada una de ellas elaborada por separado para resaltar su máxima expresión. La añada 2018 fue excelente gracias a un invierno seco y frío seguido de una primavera lluviosa con temperaturas suaves.
El Gran Vino de Rueda brilla en San Sebastián GastronomikaSan Sebastián Gastronomika destaca la riqueza y versatilidad del Gran Vino de Rueda en una cata especial. El evento coincide con el 25 aniversario de la celebración. El Gran Vino de Rueda, una categoría de vinos blancos de alta calidad, destaca la uva verdejo de la Denominación de Origen Rueda. Reconocidos profesionales del sector vinícola y gastronómico degustaron ocho muestras seleccionadas de Gran Vino de Rueda, mostrando su diversidad y riqueza.