Noticias de Hielo
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Valverán 20 Manzanas, la sidra de hielo de Llagares Valverán en Sariego, elegida Mejor Sidra de Hielo en los World Cider Awards. El proceso de elaboración incluye congelación a 20 grados bajo cero, fermentación de 10 meses y crianza sobre lías finas de 12 meses. La materia prima procede de la finca El Rebollar, en Sariego, dentro de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias.
El tacto es el sentido olvidado que transforma la experiencia del vino en algo sublime. No se trata solo de lo que hay en la copa, sino de cómo lo percibimos. Desde la textura hasta la temperatura, cada detalle cuenta en la apreciación del vino. ¡Atrévete a experimentar más allá del sabor y descubre el placer de tocar y sentir! La magia del vino no solo está en su sabor, sino en cómo lo vivimos.
Descubre las nuevas cuvées de Veuve Clicquot perfectas para disfrutar con mucho hielo en el Sun Club de Six Senses Ibiza. Una experiencia veraniega única con vistas impresionantes y el espíritu vibrante de la Maison. Rich y Rich Rosé, con 55 gramos de azúcar por litro, combinan frutas exóticas, del huerto y frescor de hierbas, ideales para brindar bajo el sol en la piscina o en un barco al atardecer.
El verano trae consigo situaciones hilarantes en el mundo del vino, desde clientes pidiendo vinos "muy fríos con hielo" hasta la BatSeñal de la botella vacía en las mesas. Los sumilleres sufren con las catas en piscinas y los dependientes se enfrentan a clientes con peticiones imposibles. ¡Todo un drama veraniego en las tiendas especializadas! Ánimo, chavalada, que el final del túnel se acerca con septiembre.
La merluza de pincho de Burela, pescada de forma sostenible, es el tesoro gastronómico de la región lucense. Conoce la trazabilidad de este pescado soberano que llega de los caladeros del sur de Irlanda. Descubre cómo se pesca, se subasta y se cocina esta joya del mar en el restaurante A Lonxa de Burela.
La DO Manchuela debuta con éxito en la Barcelona Wine Week, dando a conocer sus vinos singulares y despertando gran expectación con sus vinos de tinaja y vino de hielo. La participación en el evento permitió establecer contactos con distribuidores, importadores, sumilleres y periodistas especializados. La DO Manchuela apuesta por la calidad y la diferenciación, elaborando vinos con un marcado carácter propio.
Masaveu Bodegas está instalando paneles solares en sus bodegas para lograr un ahorro del 25% en su consumo de energía y reducir la emisión de CO2. También han implementado medidas sostenibles como la viticultura regenerativa y el uso de controles naturales para insectos. Han obtenido el sello Wineries For Climate Protection por su compromiso con el medio ambiente. La sidra de hielo Valverán también ha apostado por la sostenibilidad, recuperando agua de sus pozos y registrando sus hectáreas bajo etiqueta ecológica.
En pleno verano, se habla mucho sobre cómo disfrutar del vino de manera "desenfadada", pero ¿realmente estamos bebiendo vino? No confundamos a los seres humanos, beber tinto de verano no es lo mismo que beber vino. Dejemos de utilizar a los jóvenes como excusa para cualquier barbaridad que se nos ocurra. Vive y deja vivir, pero no vayas de guay cuando eres un parguela.
Freixenet ICE es un cava refrescante y elegante, específicamente elaborado para ser servido en copa balón y con cubitos de hielo. La gama cuenta con dos sabores: ICE y ICE Rosé, y admite más combinaciones como la menta o los frutos rojos. La marca anima a atreverse a romper el hielo con Freixenet ICE y disfrutar de una copa de cava con estilo y deliciosamente refrescante.