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Un viaje único por las sierras y la costa bonaerense, descubriendo proyectos como Castel Conegliano, Puerta del Abra y Costa y Pampa. La diversidad microclimática y la sinergia gastronómica se combinan para ofrecer vinos frescos, con acidez natural y marcada salinidad. Una experiencia transformadora que redefine la sommelerie argentina.
Óscar Velasco y Montse Abellà vuelven a la escena culinaria con VelascoAbellà, un espacio acogedor donde la comida es como en casa pero con un toque de alta cocina. Platos exquisitos como el Salmonete en su jugo con aroma de azafrán o el Helado de cítricos, miel, queso, galleta y romero deleitarán tu paladar. La sumillería a cargo de Quique Rivas marida a la perfección con la propuesta gastronómica, destacando vinos de reconocidas Denominaciones de Origen españolas.
Descubre tres lugares en Madrid que ofrecen una experiencia culinaria única durante las fiestas navideñas. Desde una auténtica fondue suiza en El Alpino, hasta verduras frescas en El Huerto de Floren Domezain, y pescado fresco en El Señor Martín. ¡No te lo pierdas!