Château Ausone

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Château Troplong-Mondot inicia la vendimia tinta más temprana de su historia en Saint-Émilion. El adelanto del ciclo del viñedo en Burdeos es desigual, con propiedades como Château Margaux y Clos Cantenac también recolectando temprano. La evolución de la madurez en la región es variable, afectando la estrategia de vendimia y vinificación. La vendimia de 2026 en Troplong-Mondot refleja el cambio climático y la anticipación en la recolección de uvas en Francia.