Noticias de Artesano

10 noticias de Artesano.

Noticias

¡Vinos españoles al alcance de un clic!Canarias¡Vinos españoles al alcance de un clic!

La plataforma DOEN.ES ha arrancado su andadura con éxito, llevando vinos y productos artesanales a toda España, incluidas las Islas Canarias. Con 13 productores fundadores, la empresa promete calidad y autenticidad en cada botella. Este primer mes ha sido un éxito rotundo, con todos los productores vendiendo, lo que demuestra el interés por productos con origen certificado. La comunidad digital en torno al vino español se está construyendo, y las redes sociales son el nuevo viñedo. Si quieres saber más sobre esta revolución vinícola, ¡no te lo pierdas!

El culto al vino: ¿se puede perder?El culto al vino: ¿se puede perder?

Descubre cómo el concepto de culto se aplica al mundo del vino, generando un sentimiento de pertenencia al descorchar una botella. Conoce ejemplos de marcas de vino que han alcanzado el estatus de culto y cómo pueden perderlo. La singularidad y calidad de los vinos de culto los hacen cada vez más caros, pero ¿qué sucede cuando dejan de estar buenos?

Cepa 21 y ARK Architects: uniendo vino y arquitectura en un balcón exclusivoCádizCepa 21 y ARK Architects: uniendo vino y arquitectura en un balcón exclusivo

Un encuentro exclusivo entre Cepa 21 y ARK Architects en Villa White, Sotogrande. Cata de vinos de alta gama, charlas inspiradoras y cóctel con vistas al Mediterráneo. José Moro y Manuel Ruiz comparten su visión de crear experiencias únicas en sus sectores. Moro, referente en viticultura, y Ruiz, destacado arquitecto de lujo, unen fuerzas en un evento inolvidable.

Antonio Macías, una vida dedicada al estudio del sector vitivinícola canarioLa Palma D.O.Antonio Macías, una vida dedicada al estudio del sector vitivinícola canario

Antonio Macías Hernández, catedrático de Historia e Instituciones Económicas, ha sido reconocido con el accésit de los Premios de Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna (ULL) por su destacada contribución a la historia del sector vitivinícola en Canarias. Este galardón, entregado en una ceremonia el 23 de enero, pone de relieve la significativa aportación de Macías a la comprensión y valoración del patrimonio vitivinícola canario.

Izadittone: el panettone de Izadi y Loison con orujo de uvasRioja D.O.C.Izadittone: el panettone de Izadi y Loison con orujo de uvas

Izadittone, el panettone artesano de Bodegas Izadi y la pastelería Loison, se elabora con orujo de las propias uvas de la bodega. Este año presenta dos versiones: Izadittone Clásico con orujo envejecido y pasas, naranja y limón, y Izadittone Chocolate con crema de orujo y chocolate. Disponible en la tienda online de Bodegas Izadi y en El Corte Inglés.

Lazos: Celebrando la tradición y el legado familiar en la mesaLazos: Celebrando la tradición y el legado familiar en la mesa

Descubre cómo las sagas familiares en el mundo del vino honran el legado de sus antepasados, replicando y reinventando recetas y vinos para mantener viva la tradición. Las fechas navideñas son el momento perfecto para reunirse en torno a la mesa, compartir vinos especiales y crear recuerdos duraderos. ¡Brinda por una Navidad llena de lazos familiares y un próspero 2024!

Descubre los secretos de las mejores mermeladas artesanales del mundoMurcia V.T.Descubre los secretos de las mejores mermeladas artesanales del mundo

Una saga familiar en Murcia elabora mermeladas artesanales siguiendo técnicas francesas heredadas de maestros mermeladeros en la Provenza. Seleccionan cuidadosamente la fruta y la cocinan a fuego lento con azúcar de caña, obteniendo una textura y sabor excepcionales. Sus variedades incluyen albaricoques, ciruelas, fresas y melocotones, entre otros. Descubre cómo esta familia ha llevado la tradición de la mermelada a otro nivel.

BigCrafters: El marketplace que conecta a los amantes del vino con los productores artesanosGaliciaBigCrafters: El marketplace que conecta a los amantes del vino con los productores artesanos

BigCrafters es un marketplace que promueve el desarrollo de los productores artesanos y lucha contra la estandarización del consumo. La plataforma permite a los productores llegar a nuevos destinos y tipos de compradores. Además, la comunidad tiene voz en decisiones clave del marketplace, como la recuperación de la receta de la Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Naranja. Descubre cómo BigCrafters está revolucionando el comercio de vinos y alimentos artesanales.

Los Premios Enogastroturismo 2023: Celebrando la originalidad y las buenas prácticas en CanariasTacoronte-Acentejo D.O.Los Premios Enogastroturismo 2023: Celebrando la originalidad y las buenas prácticas en Canarias

La Universidad de La Laguna ha anunciado los galardonados de los Premios Enogastroturismo 2023, reconocimientos a la innovación y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico en Canarias. Los premios destacan iniciativas como el programa Saborea La Palma, el festival Sonidos Líquidos y la labor de María Paz Gil Díaz, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Vinos Tacoronte - Acentejo. Los premios serán entregados en noviembre en la Isla de La Palma.

Abya: el nuevo rumbo gastronómico de Aurelio MoralesMadrid D.O.Abya: el nuevo rumbo gastronómico de Aurelio Morales

El Palacio de Saldaña en Madrid ha sido renovado y convertido en Abya, un nuevo restaurante que busca revolucionar el barrio de Salamanca. El chef Aurelio Morales ofrece una cocina non-stop con una carta privilegiada de cerca de 500 referencias de vino. El espacio cuenta con una decoración impactante y una coctelería atrevida y exclusiva.