Noticias de Acero
5 noticias de Acero.
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Valdepeñas D.O.¡Félix Solís Avantis revoluciona el mundo del vino español!Félix Solís Avantis, la única marca española en el Top 10 Mundial de vinos, aumenta su facturación un 5,5% y se expande a 135 países. Destacan marcas como Mucho Más y Viña Albali, con reconocimientos internacionales. La innovación, sostenibilidad y presencia en mercados clave son clave en su estrategia de crecimiento. Descubre cómo esta bodega combina tecnología avanzada con tradición para crear vinos de calidad.
Conca de Barberà D.O.El Renacimiento del Trepat en BarcelonaBarcelona se convierte en escenario clave para la revalorización del trepat en la CONCArim Barcelona 2024. Descubre la diversidad de vinos de la región y las múltiples expresiones del trepat. Nombres como Cara Nord Celler, Castell d'Or y Celler Carles Andreu destacan en el evento. Arnau Marco lidera un tast guiat exclusivo, mostrando la versatilidad del trepat en diferentes fermentaciones y crianzas. La trepat gana protagonismo como monovarietal, compitiendo en complejidad con otras variedades establecidas.
El hormigón: el material de moda en la crianza y fermentación del vinoEl hormigón se ha convertido en una opción popular para la crianza y fermentación del vino debido a su eficiencia térmica, hermeticidad y capacidad para construir volúmenes significativos. Su neutralidad aromática y porosidad lo hacen ideal para vinos centrados en el varietal y expresivos del terruño. Además, el hormigón destaca como una solución enológica eficiente térmicamente en tiempos de cambio climático. Winecrete, con más de 40 años de experiencia, es una marca destacada en la fabricación de depósitos de hormigón para vinificación, ofreciendo personalización, durabilidad y respeto a la identidad del viñedo.
La Palma D.O.Feria del Vino de Fuencaliente: solidaridad en tiempos de fuegoFuencaliente se une en solidaridad con las bodegas afectadas por el incendio en La Palma, recaudando más de 2.600 euros para su apoyo. Reconocidas bodegas como Teneguía, Carballo, Vega Norte y Aceró también se sumaron a la iniciativa. Una feria que no solo promueve la cultura vitivinícola, sino que demuestra la importancia de apoyar y valorar el sector en momentos difíciles.
Rioja D.O.C.Gemelos digitales: la revolución tecnológica en el mundo del vinoUna bodega experimental está utilizando gemelos digitales para elaborar vinos más sostenibles, con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos. Esta tecnología permite simular y predecir el proceso de fermentación vínica, facilitando la toma de decisiones de los enólogos. Además, se espera reducir el consumo energético de las bodegas en los procesos de fermentación alcohólica de los vinos.