Noticias para "bri"
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Noticias
Pepe Vieira, chef gallego, impartió una masterclass en la plataforma divulgativa Imperfectxs de Cervezas 1906, donde explicó los orígenes de la cocina gallega y la importancia de conectar con el territorio y la identidad cultural. Vieira profundizó en su proyecto culinario "A última cociña do mundo", que fusiona tradición y vanguardia, y cuenta con la colaboración del antropólogo Rafael Quintia. La plataforma Imperfectxs busca promover la gastronomía sostenible y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la ONU.
Alta Alella presenta AUS Pét-Nat y AUS Rosé Pét-Nat, dos vinos naturales elaborados sin adición de sulfitos ni productos químicos, estos espumosos reflejan el carácter único del suelo granítico y el clima mediterráneo de la región. Con su presentación desenfadada y su compromiso sostenible, Alta Alella espera conquistar a una nueva generación de amantes del vino. Desde sus inicios en 1991, Alta Alella ha destacado por sus señas de identidad: territorio, personalidad y ecología.
Alfredo Ruiz Santolaya presenta su libro 'Marketing del Vino. Estrategia, valor y digitalización', basado en su experiencia de más de 30 años con 70 análisis de casos prácticos y opiniones. El libro aspira a servir de manual de consulta para pequeñas y medianas bodegas con la idea de desmitificar el concepto 'marketing' pero al mismo tiempo poner puntos sobre las íes. Ruiz Santolaya asegura que el marketing es para grandes y pequeños, como la contabilidad o el cuidado de una pequeña viña que requiere, la misma o más, atención que una grande.
Catamos la amplia gama de una casa que presta especial atención a los blancos neoclásicos y a los tintos de variedad graciano.
La Universidad de Burgos ofrecerá un curso de verano en Aranda de Duero que busca promover la cultura de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el sector vitivinícola. El curso se impartirá del 3 al 5 de julio e incluirá actividades teóricas y prácticas, visitas a bodegas y catas de vinos. El objetivo principal es fomentar la cultura de los ODS y resaltar las acciones relacionadas con la sostenibilidad que se llevan a cabo en el sector vitivinícola.