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La DOCa Rioja establece nuevas reglas para la temporada 2023-2024, introduciendo tecnología de Inteligencia Artificial para un seguimiento más eficiente y preciso de la producción de viñedos. Se establecen cuotas de producción y recogida de uvas, así como rendimientos máximos por hectárea para uvas tintas y blancas. También se permitirá la vendimia mecánica nocturna para la elaboración de vino espumoso de calidad con mención "Reserva". Además, se implementará un sistema de monitoreo basado en Inteligencia Artificial capaz de analizar más de 160 indicadores diferentes.
Los vinos de la D.O. Rías Baixas conquistan paladares en Tokio y Seúl a través de un innovador "Road Show". Veintitrés bodegas participan en este recorrido, que ofrece una visión completa de los vinos de Rías Baixas. Tras el éxito en Tokio, la segunda parada fue en Seúl. Estos eventos fortalecerán la presencia de los vinos de Rías Baixas en el mercado asiático.
Alberto Ruffoni se convierte en el primer Spanish Wine Master de España, ganando un concurso de cata y conocimiento del vino español organizado por Ramón Bilbao. Ruffoni impresionó al jurado con su descripción del tinto prioratino Mas Doix 1902 y su habilidad para identificar vinos a ciegas. El concurso contó con una fase teórica y una cata a ciegas, y el ganador recibirá un premio en metálico de 8000 euros y la oportunidad de elaborar su propio vino en la añada 2023.
Bodegas Emilio Moro ha experimentado un destacado crecimiento internacional en el mercado del vino, consolidando su presencia en más de 70 países de todos los continentes. Tras un año del cambio de presidencia, la cifra de negocio alcanzada en 2022 aumentó un 16% respecto al ejercicio anterior. La bodega se ha propuesto consolidar su presencia en Europa y afrontar el desafío de crecimiento en el mercado asiático.
Dominio de Tares recupera la práctica tradicional de mezclar uvas tintas y blancas de viñedos viejos en El Bierzo con El Paisano de Tares, un vino que rinde homenaje a los paisanos de la comarca. Este tinto ligero de color púrpura, con notas de violeta, ciruela y frutas del bosque, se recomienda disfrutar fresco y marida con todo tipo de platos. El precio de El Paisano de Tares es de 8,70€.
Una guía práctica para disfrutar de los vinos de Jerez, desde la amplia gama de tipos y maridajes excepcionales hasta el arte de la crianza y la temperatura adecuada de servicio. También se menciona la campaña de promoción europea de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.
Can Matons presenta su nueva gama de vinos espumosos, Titiana de Can Matons, elaborados con uvas de viñas cercanas al mar en la D.O. Alella. Destacan tres vinos: Pansa Blanca 2016, Pinot Noir 2018 y Vi de Guarda 2013. El enólogo destaca la importancia del origen de la uva y la tradición en la elaboración de los vinos.
La asociación #CantabriaBrinda arranca sus actividades de promoción y comercialización con su presencia en VEREMA, un encuentro profesional para promocionar nuevos productos. Con la vista puesta en el verano y la llegada de decenas de miles de visitantes a Cantabria, los productores se preparan para dar a conocer y comercializar la gran variedad de bebidas que se producen en la región, que cuenta, además, con dos IGP (Indicación Geográfica Protegida) para sus vinos, Vino de la Tierra Costa de Cantabria y Vino de la Tierra de Liébana. #CantabriaBrinda es el nombre de la nueva asociación de productores de bebidas alcohólicas de Cantabria, que inició su actividad hace apenas 5 meses. Sus objetivos están orientados a la promoción y comercialización del producto local, apoyando a empresas y emprendedores, especialmente de zonas rurales. Estas dieciocho empresas productoras de la región están divididas en cuatro grupos de bebidas: #VinodeCantabria, #CervezadeCantabria, #SidradeCantabria y #DestiladosdeCantabria.
La D.O. Cariñena finaliza su ciclo de degustaciones gratuitas en Zaragoza, promoviendo la calidad y variedad de sus vinos. Con esta campaña, la denominación busca destacar su renovada imagen y acercar a los consumidores a sus vinos. Las degustaciones continuarán en diez centros comerciales de Zaragoza el viernes 23 y sábado 24 de junio.
La Federación Española del Vino se reúne para discutir medidas de adaptación al cambio climático y el futuro del etiquetado del vino. Se aboga por actualizar el plan de actuación y obtener el respaldo de la Administración. El presidente de la FEV advierte sobre la urgencia de adaptarse a las nuevas circunstancias. También se discuten los cambios en el etiquetado impulsados por nuevas obligaciones de información nutricional y advertencias sanitarias.
Vinow planea modernizar el mercado vitivinícola nacional con el lanzamiento de su nueva app el 12 de junio. Los usuarios podrán elegir entre una gran variedad de vinos y recibir su favorito en casa en menos de media hora. Pensar en un buen vino y poder saborearlo en menos de media hora es posible desde el 12 de junio en 20 ciudades españolas. La empresa Vinow planea adaptar el mercado nacional de vino a las formas de consumo de este siglo con su nueva delivery app.
El evento Cata dos Viños da Ribeira Sacra celebra su vigésima séptima edición, destacando y reconociendo lo mejor de la producción vitivinícola de la región. El certamen cuenta con la participación de 63 muestras provenientes de 26 bodegas, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar y evaluar la calidad y singularidad de los vinos. Este evento celebra la excelencia en la producción de vinos y destaca el arduo trabajo y dedicación de los viticultores y bodegueros de la región.
Mariano Braga, reconocido sommelier, celebra 10 años de su plataforma de educación virtual LA ACADEMIA con el lanzamiento de un nuevo curso gratuito llamado "Aprende fácil sobre vinos". Este videopodcast está dirigido a profesionales del sector gastronómico y entusiastas del vino que deseen ampliar sus conocimientos. LA ACADEMIA se ha consolidado como la comunidad vinícola en español más grande del mundo, con presencia en 37 países.
La reconocida bodega Marqués de la Concordia Wines Family of Wines se encuentra en un proceso de concurso de acreedores y ha obtenido dos meses adicionales para que los acreedores decidan sobre las propuestas presentadas. Dos propuestas se han presentado hasta ahora, una que busca pagar la deuda en cinco años sin quita y otra que propone una quita del 12,5% a los bancos privados acreedores. El futuro de la bodega y sus vinos depende de las decisiones que se tomen en este proceso.
Tomàs Cusiné ha sido reelegido presidente de la Denominación de Origen Costers del Segre. Su objetivo es consolidar las diferentes áreas de trabajo del Consejo Regulador y promocionar los vinos de la región.
Un sumiller español, Miguel Ángel Millán, ha sido galardonado como el Mejor Sommelier del Mundo en la ceremonia de 'The World's 50 Best Restaurants'. Millán, sumiller del restaurante DiverXO en Madrid, ha sido reconocido por su maestría en la selección y maridaje de vinos. Además, otros premios destacados fueron otorgados durante la gala, como el mejor restaurante del mundo para 'Central' y el premio al mejor restaurante sostenible para 'Fyn'.
Las lluvias recientes en la D.O. Calatayud han aliviado el estrés hídrico de los viñedos, lo que favorecerá un desarrollo equilibrado de la uva. El clima continental y los suelos diversos hacen que el cultivo de la vid sea un reto constante en esta zona. El 2023 se presenta como un año prometedor para la calidad de los vinos de Calatayud debido a las temperaturas moderadas y a las prácticas ecológicas utilizadas por las bodegas. ¡Prepárate para disfrutar de vinos con gran personalidad y expresión!
El Palacio de Saldaña en Madrid ha sido renovado y convertido en Abya, un nuevo restaurante que busca revolucionar el barrio de Salamanca. El chef Aurelio Morales ofrece una cocina non-stop con una carta privilegiada de cerca de 500 referencias de vino. El espacio cuenta con una decoración impactante y una coctelería atrevida y exclusiva.
Pepe Vieira, chef gallego, impartió una masterclass en la plataforma divulgativa Imperfectxs de Cervezas 1906, donde explicó los orígenes de la cocina gallega y la importancia de conectar con el territorio y la identidad cultural. Vieira profundizó en su proyecto culinario "A última cociña do mundo", que fusiona tradición y vanguardia, y cuenta con la colaboración del antropólogo Rafael Quintia. La plataforma Imperfectxs busca promover la gastronomía sostenible y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la ONU.
Pilar Just renueva su liderazgo en la DO Montsant por cuatro años más. La junta directiva se enfocará en conocimiento, calidad y promoción de los vinos Montsant. Se buscará incrementar la presencia internacional de los vinos mediante misiones comerciales y colaboraciones con agentes del sector. La calidad seguirá siendo el eje central, garantizando la trazabilidad y calidad del producto.
El Consejo de Ministros ha aprobado una disposición que evita sanciones a los viticultores a los que la sequía haya impedido ejecutar sus autorizaciones de plantación. La medida es de aplicación a las autorizaciones de nueva plantación de viñedos que caducan en 2023. La medida da un respiro a los viticultores con autorizaciones de plantación.
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa invita a los amantes del vino a disfrutar de las bodegas tradicionales de Salinillas de Buradón el 1 de julio. La jornada busca recuperar la tradición de la elaboración artesanal del vino y acercar al público a conocer un oficio y una forma de entender la vida en la comarca de Rioja Alavesa. Durante la jornada, los asistentes pueden adquirir por 8€ una copa junto con 5 tickets, que les da derecho a degustar 5 vinos con tentempié en cualquiera de las 9 bodegas de la villa medieval.
El sumiller español Miguel Ángel Millán ha sido galardonado con el Beronia World's Best Sommelier Award 2023 en los premios The World's 50 Best Restaurants. Millán trabaja en el restaurante Diverxo, del chef Dabiz Muñoz, y ha ampliado y diversificado la bodega del establecimiento hasta incluir más de 1.500 referencias en total. El premio al Mejor Sumiller del Mundo se introdujo en 2022 en los premios The World's 50 Best Restaurants para reconocer a las personas que demuestran innovación, profundos conocimientos, servicio al cliente y una comunicación excepcional en torno al vino y otras bebidas.
Peñín regresa a las islas Canarias con sus salones profesionales de vino, presentando más de 400 vinos elaborados por 80 bodegas tanto peninsulares como insulares en el II Salón Selección Las Palmas y el IV Salón Selección de Tenerife. Los eventos contarán con la colaboración de Pan de Olivo y la Asociación de Sumilleres de Canarias y se dirigen exclusivamente a profesionales del sector, prensa y prescriptores.