Vinetur
La viticultura regenerativa está revolucionando el mundo del vino y en el Penedés se dieron cita los expertos para discutir cómo estas prácticas pueden mejorar la calidad del suelo y, por ende, de los vinos. Desde la importancia de las cubiertas vegetales hasta la microbiota del suelo, cada ponente aportó su granito de arena a esta conversación vital. Además, se presentaron vinos que reflejan estos principios, demostrando que cuidar la tierra también puede resultar en botellas excepcionales. La jornada culminó con una cata que dejó a todos con ganas de más. ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender sobre el futuro del vino!