Sobremesa
Jancis Robinson, la crítica de vinos más influyente, revela las tendencias actuales en el mundo del vino, destacando la importancia de la calidad y la especificidad sobre la cantidad y la globalización. Nuevos términos y conceptos en el panorama vitivinícola español son presentados, junto con la promoción de viñas viejas en regiones como Empordà, Toro, Mallorca y Tenerife. Descubre cómo la británica impulsa el proyecto Old Vines Registry y urge a productores y consumidores a valorar la garnacha.