SobremesaEmbárcate en un viaje por las zonas vitivinícolas más frías de Canadá, donde se elaboran vinos excepcionales en pleno desarrollo. Déjate sorprender por la pequeña Borgoña en Ontario y disfruta de delicados chardonnay y complejos riesling. Sumérgete en espumosos con acidez fresca y tensa, similares a los champagnes más puros. Descubre perfiles de vino que te transportarán a recuerdos olvidados y reflexiona sobre el impacto del cambio climático en el mundo del vino.