Vinetur
La Dra. Patrícia Jové ha revolucionado el mundo del vino espumoso con su investigación sobre el corcho, ganando reconocimiento internacional. Su trabajo muestra cómo el tipo de cierre puede transformar los aromas de los vinos espumosos, lo que es música para los oídos de cualquier amante del vino. Con métodos analíticos avanzados, ha dado a bodegas y productores las herramientas para mejorar la calidad de sus productos. Además, su investigación no solo se queda en Cataluña, sino que tiene un impacto global. Si pensabas que el corcho era solo un tapón, piénsalo de nuevo, ¡es el verdadero MVP del vino!