A medida que se acerca la Navidad, aumenta la demanda de vinos considerados "valores seguros" y vinos espumosos. Se espera un impulso significativo en las ventas navideñas para el año 2023, superando los 250 millones de botellas vendidas. Durante estas fechas, se prefiere adquirir menos cantidad pero de mayor calidad y precio. Los vinos blancos de crianza están ganando popularidad y los vinos espumosos representan hasta un 18% de las ventas en tiendas especializadas. Los productores de cava esperan un crecimiento de ventas anual del 3% al 4%, alcanzando un récord histórico de hasta 253 millones de botellas vendidas.