Sobremesa Sobremesa
Hace 228d
Noticias

Comerse el terruño: restaurantes que reflejan su paisaje

Sobremesa

Descubre restaurantes que transmiten la esencia de su ubicación a través de sus platos, como Magoga en Cartagena o Ancestral en Illescas. Saborea la cocina tradicional revisada con criterio y corazón, como en Oba en Albacete. Disfruta de menús degustación que son una fotografía del paisaje local, con ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales. Vive la experiencia de saborear platos únicos que te transportan al lugar donde se cocinan.

Sumi opina
Me encanta reconocer en los platos el lugar en donde estoy, aunque en Madrid sea más fácil encontrar ramen que una gallina en pepitoria.

Descubre la autenticidad de los vinos locales maridando con la cocina tradicional de estos restaurantes que reflejan su paisaje.