González Byass ha decidido salvar viñedos antiguos en Asturias, un lugar que no sabías que existía en el mapa del vino. El proyecto Ángel de Viñas se enfoca en preservar variedades autóctonas en peligro de extinción, como el Carrasquín y el Verdejo Negro. La región de Cangas de Narcea se suma a la lista de lugares donde la tradición vitivinícola se mezcla con la sostenibilidad. Este esfuerzo no solo protege el patrimonio cultural, sino que también apoya a las comunidades locales. ¡Prepárate para descubrir vinos únicos que podrían hacer que tus papilas gustativas hagan una fiesta!