Noticias de Madrid
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Rioja D.O.C.Rioja Camp: Sumérgete en la diversidad de los vinos de RiojaDescubre la experiencia transformadora de Rioja Camp, el programa educativo en vino que ha cautivado a profesionales internacionales del sector vitivinícola. Explora la evolución de Rioja, la diversidad de sus vinos y los proyectos en sostenibilidad de la Denominación. Conviértete en un experto catando más de 160 vinos y ampliando tu conocimiento sobre las figuras recientes de la región. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir esta inmersión única en el mundo del vino!
Madrid D.O.'Siente Madrid con #LosNuestros': Personalidades se unen por los vinos de MadridPersonalidades de diversos ámbitos se unen en una campaña para promover los vinos de Madrid, incluyendo artistas como Ramoncín y chefs como Pepa Muñoz. La iniciativa busca aumentar la visibilidad y consumo de los vinos locales en espacios de socialización. El evento de lanzamiento contó con un menú maridado con vinos de las subzonas de la D.O. Vinos de Madrid, presentados por el sumiller Manolo Rosell.
AlicanteEl Futuro del Arroz en la Gastronomía EspañolaDescubre cómo un joven chef de Madrid se coronó como el Arrocero del Futuro con su arroz seco de codorniz y colmenillas. Conoce las creaciones de otros participantes, como el arroz de cordero agnei de los montes de Aragón o el arroz verde de playa y huerta. La cultura del arroz se convierte en protagonista en el marco de Tastarròs 2024 en Valencia.
Madrid D.O.Guillermo Penso: arte y vino en OtazuGuillermo Penso fusiona arte y vino en la Fundación Otazu, creando proyectos interdisciplinarios. La Fundación invita a artistas a diseñar etiquetas para la gama Genios de Otazu. Reconocida con el Premio "A" al Coleccionismo de la Fundación ARCO, destaca por combinar arte, cultura y vino en un único espacio en España.
MadridDescubre los secretos de los vinos españolesSumérgete en la pasión y la historia de los vinos españoles a través de marcas como Patrick Murphy. Descubre la magia de regiones como el marco de Jerez sin necesidad de ser un experto en la materia. Déjate seducir por la creatividad y la buena cocina de Disfrutar, el mejor restaurante del mundo en 2024.
Madrid D.O.Disfrutar Barcelona lidera el ranking mundial de restaurantesDisfrutar, Etxebarri, Diverxo y más destacan en el listado de los 50 mejores restaurantes del mundo. La gastronomía española arrasa con 3 de los primeros 5 puestos. Descubre la creatividad y diversidad de la cocina española en este ranking. Una muestra del increíble talento culinario que tenemos en España. ¡No te pierdas esta lista llena de sabores y experiencias únicas!
AlemaniaFreixenet: Compromiso con la sostenibilidad y la logística premiadoGrupo Freixenet recibe reconocimientos internacionales por su compromiso con la sostenibilidad y las buenas prácticas logísticas. Implementación de medidas para mejorar la logística y transporte, incluyendo zonas de descanso para transportistas. Proyectos innovadores como transporte intermodal y colaboración con Repsol para reducir emisiones de CO2.
Madrid D.O.Top 100 Sommeliers de España 2024: ¡Los mejores del vino se lucen!María José Huertas lidera la lista de los 100 mejores sumilleres de España. Los premios Top 100 Sommeliers se celebraron por primera vez en España, destacando la profesionalidad y talento del sector. El panel de jurado, compuesto por expertos del vino, garantizó una evaluación justa y completa de los premiados. Descubre quiénes son los sumilleres más destacados y las marcas patrocinadoras en este evento único en Madrid.
Valencia D.O.Descubre la Rosa Narcea: una rosa española única en el mundoUn grupo de científicos gallegos ha sido premiado por su proyecto "Rosa Narcea", una rosa utilizada en la industria del perfume que busca revitalizar una región rural despoblada. La Rosa Narcea es protegida por la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales y ha dado lugar a la creación de una Empresa de Base Tecnológica en Asturias. Este proyecto innovador marca un hito al utilizar una rosa como recurso agrario en España, con aplicaciones en diversos sectores como la cosmética, la farmacología y la gastronomía.
Monterrei D.O.Descubre los Godellos de Monterrei: historia, tradición y sabor en cada copaSumérgete en la Denominación de Origen Monterrei y déjate conquistar por el Godello, una variedad autóctona que refleja el terroir único de la región. Descubre la fusión de métodos tradicionales y técnicas modernas que dan vida a vinos glicéricos y con cuerpo. Marida tus platos favoritos con estos complejos y equilibrados vinos, ideales para cualquier ocasión. Conoce las bodegas emblemáticas como Ladairo, Gargalo, Terras do Cigarrón y más, que han llevado la esencia de Monterrei a Madrid y más allá.
Madrid D.O.Descubre el arte del vino y la cultura enológica de Luis NozaledaSumérgete en el mundo del vino a través de la visión de Luis Nozaleda, director de ENATE, donde el vino se convierte en arte y placer compartido. Conoce las bodegas ENATE, LAUS y Las Moradas de San Martín. Descubre la importancia de la cultura del vino en la sociedad actual y las tendencias futuras en la industria vinícola. Disfruta de una tarde de enoturismo en ENATE y aprende a maridar vinos en diferentes momentos y lugares.
Rioja D.O.C.Rioja, la tierra de los mil vinos: premio a la innovaciónEl documental "Rioja, la tierra de los mil vinos" gana premio en la categoría de Publicidad y Marketing. Destaca el crecimiento de la región vitivinícola y homenajea a los profesionales del sector. Más de 30 expertos, incluyendo bodegueros y enólogos, ofrecen una inmersión en el mundo del vino de Rioja. La película ha sido proyectada en festivales internacionales y está disponible en plataformas de streaming.
Madrid D.O.El jengibre: historia, usos culinarios y beneficios para la saludDescubre la fascinante historia del jengibre, desde su llegada a España hasta su papel en la cocina europea. Conoce cómo esta especia ha influido en la gastronomía mundial y su impacto en la salud. Aprende cómo utilizar el jengibre en tus platos para potenciar sabores y disfrutar de sus propiedades medicinales. ¡No te pierdas las curiosidades sobre el cultivo y preparación de esta raíz tan versátil!
Madrid D.O.¡Pintxos y vinos en Madrid! ¡Descubre la esencia de Guipúzcoa!Guipúzcoa y sus pintxos se consagran como la mejor experiencia turística-gastronómica del mundo. Ocho locales presentan sus creaciones en Madrid, destacando la diversidad culinaria y la innovación. ¡Explora sabores intensos y variados en un par de bocados! ¡Una experiencia gourmet que merece ser disfrutada sin complicaciones!
Madrid D.O.¡Pachabrunch en Madrid! Descubre la revolución del pacharán navarroReyno Gourmet trae el Pachabrunch a Madrid, fusionando el tradicional pacharán con la tendencia del brunch. Descubre la historia del pacharán navarro y su evolución hasta llegar a la capital. Aprende a preparar dos deliciosos cócteles con pacharán y sorprende a tus amigos. ¡El pacharán ya no es solo para la sobremesa, es para disfrutar en cualquier momento!
Rueda D.O.Informe Nielsen IQ: La D.O. Rueda lidera el mercado de vinos blancos en EspañaLa D.O. Rueda es la segunda D.O. más importante de España y la número uno en blancos. Domina el mercado de vinos blancos con un 42,3% de cuota. Crecimiento en ventas en el sector de Alimentación. Preferencia geográfica en regiones como el norte-centro y el arco mediterráneo. La D.O. Rueda se consolida como una de las principales denominaciones de origen en España.
Madrid D.O.De la Petite Paris al cielo de MadridMadrid, la capital del vino, es comparada con París y Burdeos por su vibrante vida cultural y gastronómica. Descubre cómo la ciudad se está convirtiendo en un destino turístico de referencia, atrayendo incluso a bodegas de renombre. ¡Brinda por Madrid y su crecimiento exponencial!
Madrid D.O.Decanta Madrid: Impulsa el consumo por copas de los Vinos de MadridDescubre 'Decanta Madrid', una campaña para disfrutar de catas autodirigidas de vinos de Madrid maridados con tapas, accesibles para personas con discapacidad visual. Conoce los vinos Senda, Albillo Real, Muss y Muss Blanco de Las Moradas de San Martín y Licinia Wines. Bares y restaurantes se unen para promover la calidad de los tintos, blancos y rosados de la región. ¡No te pierdas la oportunidad de degustar estos vinos de Madrid en los establecimientos participantes!
Madrid D.O.VelascoAbellà: El renacimiento gastronómico de Óscar Velasco y Montse AbellàÓscar Velasco y Montse Abellà vuelven a la escena culinaria con VelascoAbellà, un espacio acogedor donde la comida es como en casa pero con un toque de alta cocina. Platos exquisitos como el Salmonete en su jugo con aroma de azafrán o el Helado de cítricos, miel, queso, galleta y romero deleitarán tu paladar. La sumillería a cargo de Quique Rivas marida a la perfección con la propuesta gastronómica, destacando vinos de reconocidas Denominaciones de Origen españolas.
Lanzarote D.O.Descubre el delicioso mundo del brunch españolEl brunch, esa mezcla entre desayuno y almuerzo, ha conquistado España con propuestas irresistibles como la del hotel César Lanzarote. Disfruta de platos locales reinterpretados, como el caldo de jamón o el rigatone con almogrote. También puedes explorar el tradicional "esmorzaret" valenciano, con su picaeta y el imprescindible "cremaet". Para los más sibaritas, el triestrellado Dani García ofrece opciones exquisitas en Tragabuches y Bibo. ¿Por qué no empezar un día especial con un brunch que también lo sea?