Utiel-Requena D.O.
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Las uvas autóctonas de la Comunitat Valenciana están resurgiendo de las cenizas de la filoxera, y lo mejor es que son casi un secreto bien guardado. Merseguera, Verdil y Tardana son solo algunas de las variedades que están volviendo a las copas gracias a viticultores que aman el vino natural. ¿Te imaginas disfrutar de un vino que tiene más historia que tu abuela? Esta es tu oportunidad de explorar un patrimonio vitivinícola que ha sobrevivido a la homogenización del mercado. ¡Prepárate para una aventura de sabores que te hará sentir como un verdadero explorador del vino!
En el corazón de Utiel-Requena, Viña de Eufemia está revolucionando la viticultura con su enfoque en viñas viejas y permacultura. Con un compromiso por recuperar el patrimonio vitivinícola, esta bodega se enamora de la bobal, una variedad histórica que promete brillar. Desde vinos tranquilos hasta cavas ecológicos, cada botella cuenta una historia de sostenibilidad y tradición. ¡No te pierdas cómo están transformando el paisaje vitivinícola de la región!
Utiel-Requena está dando un golpe en la mesa del vino en Londres con una cata que muestra la riqueza de sus variedades. Desde la Tardana hasta la Bobal, estos vinos están listos para conquistar paladares internacionales. La masterclass, dirigida por expertos, resalta la historia y el potencial de esta denominación valenciana. Con siete bodegas presentando sus joyas, la diversidad de estilos es simplemente irresistible. Si pensabas que el vino español era solo Rioja, es hora de abrir la mente y la botella.