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ActualidadChâteau Troplong-Mondot inicia la vendimia tinta más temprana de su historia en Saint-Émilion. El adelanto del ciclo del viñedo en Burdeos es desigual, con propiedades como Château Margaux y Clos Cantenac también recolectando temprano. La evolución de la madurez en la región es variable, afectando la estrategia de vendimia y vinificación. La vendimia de 2026 en Troplong-Mondot refleja el cambio climático y la anticipación en la recolección de uvas en Francia.
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Los productores de Grands Crus Classés de Saint-Émilion están implementando estrategias innovadoras para preservar la calidad de sus vinos en un entorno cada vez más hostil debido al cambio climático y las enfermedades fúngicas. Estas estrategias incluyen el uso de pulverizaciones a base de cobre, la plantación de la flor Asiatic Dayflower y la exploración de variedades de uvas PIWI. Además, los productores están adoptando la viticultura orgánica y diversificando sus viñedos con variedades de uvas de piel más gruesa para adaptarse a las altas temperaturas. La investigación y el desarrollo también desempeñan un papel fundamental en la adaptación a estas nuevas condiciones.
El precio del viñedo en Burdeos ha caído más del 80% en algunas zonas. Médoc ha pasado de 55.000 a 10.000 euros por hectárea. Saint-Émilion ha bajado un 25% y Sauternes y Graves un tercio. La región no espera mejoras a corto plazo.