¡Zamora se pone las pilas con el vino!

La denominación de origen Tierra del Vino de Zamora ha decidido actualizar sus reglas para permitir más variedad en la elaboración de vinos. Ahora, los blancos, claretes y rosados pueden envejecer y fermentar en barrica, lo que abre un mundo de posibilidades para los aficionados. También se han ajustado los límites de acidez y se han eliminado restricciones que limitaban la creatividad de los enólogos. Con estos cambios, la región busca adaptarse a las tendencias del mercado y ofrecer productos más atractivos. ¡Prepárate para descubrir nuevos sabores y estilos de vino que nunca imaginaste!