¡Vendimia adelantada en Bizkaiko Txakolina!

Las bodegas de la Denominación de Origen Protegida Bizkaiko Txakolina adelantan la vendimia por la rápida maduración de la uva debido al aumento de las temperaturas. Las variedades tempranas iniciarán la recogida a finales de agosto, mientras que las principales se esperan para la primera semana de septiembre. El cambio climático y la aceleración del ciclo vegetativo de la vid están afectando el perfil final del vino. ¡Unos pocos días pueden cambiarlo todo en la vendimia!