La DOP Calatayud ha iniciado su vendimia 2023, marcando un regreso a las fechas tradicionales después de un año inusual. Las condiciones favorables y las variedades de uva recogidas en diferentes momentos garantizan vinos de calidad. El clima y la sostenibilidad natural de los viñedos juegan un papel fundamental en la maduración y resistencia de las uvas. Aunque se espera una producción más reducida, se espera que la calidad de los vinos sea excepcional.
Un año de regreso a las raíces: La vendimia 2023 de la DOP Calatayud
