La tecnología Ultrawine Perseo revoluciona la vinificación con ultrasonidos, mejorando la calidad de los vinos en condiciones climáticas adversas. Bodegas de España, Portugal, Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Chile y Rumanía ya se benefician de sus ventajas. Aumento significativo en la extracción de antocianos, taninos y oligosacáridos, mejorando la calidad y estructura de los vinos.
Ultrasonidos para hacer mejores vinos
Opinión
Un aficionado al vino estaría encantado de descubrir cómo la tecnología puede mejorar la calidad de su copa sin sacrificar el sabor.