La IX Jornada Técnica de Sostenibilidad de la Denominación de Origen Uclés destaca por su enfoque multidimensional de la sostenibilidad en el sector vitivinícola. Con la asistencia de un centenar de profesionales, se abordan aspectos como la elección del material vegetal en la plantación de viñedos, las ayudas públicas disponibles para las bodegas y el papel del sector vitivinícola en la fijación de la población en el territorio. La jornada concluye con una mesa redonda sobre la Agricultura de carbono y el compromiso de la DO Uclés con un futuro sostenible.
Uclés, pioneros en sostenibilidad vitivinícola
