Eskola Campus propone conocer el txakoli de Bizkaia desde el territorio y las bodegas que le dan carácter. Durante dos jornadas habrá catas, armonías gastronómicas y visitas a Itsasmendi y Doniene Gorrondona. El programa aborda la historia, las variedades y los estilos de elaboración de estos vinos. Quienes completen la formación recibirán el título de Mezulari Gorena, como embajadores de la denominación. Una experiencia que convierte el aprendizaje en una invitación a probar y entender mejor cada copa.
Txakoli de Bizkaia, de cerca
Opinión
Dos días de catas y visitas: una forma bastante convincente de justificar que «solo ibas a probar una copita».