El Consejo Regulador de Ribeiro ha decidido dar un golpe en la mesa y restringir el uso de variedades secundarias para potenciar las autóctonas. Con esta movida, buscan que sus vinos sean más auténticos y de calidad. Las nuevas normas permitirán que solo se registren variedades que realmente representen la esencia de la región. Además, la D.O. Ribeiro, una de las más antiguas de España, está lista para brillar en el panorama internacional. ¡Así que prepárate para disfrutar de vinos que cuentan historias de su tierra!
¡Ribeiro se pone las pilas con sus uvas autóctonas!
Opinión
Es como si le dijeran a un chef que solo puede usar ingredientes de su abuela, ¡pero en el mundo del vino!